




Gıda depolama ve stoklama sorunu ve savaş zamanında bu ülkenin insanlarına gıda tedariki için yapılan düzenlemeler konusundaki kamuoyu endişesinden doğmuştur. Bu nedenle savaş zamanında stoklama ve depolama çok önemlidir. Bu ülkedeki mevcut gıda stokları nedir ve bunları artırma olasılığı nedir? Buğdaydan belki altı haftalık arz vardır. Buğday, özellikle un olarak çok kolay bir şekilde depolanabilir. Yağlar, tereyağı ve benzerlerinden, muhtemelen iki veya üç haftalık tedarikiniz olabilir. Orada yine hatırı sayılır bir arz oluşturmak mümkündür. Şeker ve çay çok kolay saklanır. Sıradan zamanlarda balık depolama yoktur, ancak bir miktar kurutulmuş balık depolayabilirsiniz.
Dondurulmuş etten belki de iki haftalık stoklarınız olabilir. Soğutulmuş et saklanamaz. Konserve ürünler söz konusu olduğunda normal uygulama, konservelerin bir yıllık depoyu taşımasıdır, ancak oldukça önemli miktarda malzeme depolayabilirler. Konserve ürünler söz konusu olduğunda, erik gibi meyve stoklarının bozulmasının yaklaşık yüzde 1 olduğudur. Konserve sebzelerde bozulma çok daha azdır. Bezelye, mısır ve pirinç gibi şeylere gelince, çok küçük rezervler olması gerekir. Yine önemli miktarda malzeme toplayabilirsiniz.
- Bu hafta Ebeler Haftası
Belirli Gün ve Haftalar
Originally posted 2021-12-18 21:01:29.
Bunlarda İlginizi Çekebilir