Paralitik kabuklu deniz zehiri, bazı mikroskobik alg türleri tarafından üretilen, doğal olarak oluşan bir deniz biyotoksindir. Kabuklu deniz hayvanları bu algleri yer ve toksini tutabilir. İnsanlar, Paralitik Kabuklu Deniz Zehiriyle kontamine olmuş kabuklu deniz hayvanlarını yemekten hastalanabilirler. Bu biyotoksin sinir sistemini etkiler ve kasları felç eder, bu nedenle “paralitik” kabuklu deniz ürünleri zehiri olarak adlandırılır. Yüksek düzeyde Paralitik Kabuklu Deniz Zehiri ciddi hastalıklara ve ölüme neden olabilir.
Kabuklu Deniz Hayvanları, Paralitik Kabuklu Deniz Zehiriyle Nasıl Kontamine Olur?
Kabuklu deniz ürünleri filtre besleyicilerdir. Sistemleri aracılığıyla su pompalarlar, yosunları ve diğer yiyecek parçacıklarını filtreleyerek ve yerler. Kabuklu deniz ürünleri biyotoksin üreten algleri yediğinde, biyotoksin dokularında birikebilir.
Ne Tür Kabuklu Deniz Ürünleri Etkilenir?
İstiridye, midye, istiridye, geoduck ve tarak gibi çift kabuklu yumuşakçalar, Paralitik Kabuklu Deniz Zehiri biriktirebilir. Ay salyangozları ve diğer karındanbacaklılar da olabilir. Deniz hıyarları gibi diğer deniz türleri etkilenebilir. Yengeç, kabuklu deniz ürünleriyle beslendikleri için toksik hale gelebilir. Yengeç eti güvenli olsa bile, toksinler yengeç bağırsağında ve tereyağında (kabuğun arkasındaki beyaz-sarı yağ) birikme eğilimindedir. Yengeçleri iyice temizleyin ve yengeç yağı ve bağırsaklarını yemekten kaçının.
Güvenli Olmayan Paralitik Kabuklu Deniz Zehiri Seviyelerine Ne Sebep Olur?
Deniz suyunda biyotoksin üreten alglerin bulunması normaldir. Genellikle sorun yaratmayan düşük sayılardadırlar. Ancak algler “çiçek açtığında” biyotoksin üreten alglerin miktarı artabilir. Artan algler, kabuklu deniz ürünleri için daha büyük bir besin kaynağı haline gelir. Kabuklu deniz ürünleri ne kadar çok yosun yerse, o kadar fazla biyotoksin biriktirir. Biyotoksinler kabuklu deniz hayvanlarına zarar vermez, bu nedenle dokularındaki seviye çiçeklenme azalana kadar yükselir. Alg hücrelerinin toksin üreten sayısı normal düşük seviyelere döndüğünde, kabuklu deniz ürünleri sonunda toksini vücutlarından atar. Tekrar yemek için güvenli hale gelmeleri birkaç gün ila birkaç ay veya daha uzun sürebilir.
Paralitik Kabuklu Deniz Zehirlenmesinin Belirtileri Nelerdir?
Erken belirtiler, zehirli kabuklu deniz hayvanlarını yedikten birkaç dakika sonra başlayabilen veya gelişmesi bir veya iki saat sürebilen dudaklarda ve dilde karıncalanmayı içerir. Semptomlar el ve ayak parmaklarında karıncalanmaya ve ardından kol ve bacakların kontrolünün kaybolmasına ve ardından nefes almada zorlanmaya kadar ilerleyebilir. Bazı insanlar mide bulantısı veya yüzme hissi yaşarlar. Bir kişi yeterince toksin tüketirse, nefes almak için kullanılan kaslar da dahil olmak üzere göğüs ve karın kasları felç olur ve kurban boğulabilir. Paralitik Kabuklu Deniz Zehirinden Ölüm 30 dakikadan kısa bir süre içinde meydana gelir.
Tedavi Nedir?
Paralitik Kabuklu Deniz Zehirinin panzehiri yoktur. Ağır vakalar için tek tedavi, toksin kurbanın sisteminden geçene kadar mekanik solunum cihazı ve oksijen gibi yaşam destek sistemlerinin kullanılmasıdır. Hayatta kalanlar tamamen iyileşebilir.
- Bu hafta Turizm Haftası
Belirli Gün ve Haftalar
Originally posted 2021-08-25 19:15:04.