Dağlarda yürüyüşe veya kamp yapmaya gittiğinizde yiyeceğe ihtiyacınız olacak. Uzun ve yorucu yürüyüşte hayatta kalmak için sırt çantalarınızı yiyecek ve su gibi temel şeylerle doldurmak güzel. Ayrıca kendinizi açlıktan kurtarmak için yemek yapmak da istersiniz. Özellikle dağlarda daha uzun süre kalmayı planladığınızda olur. Bununla birlikte, dağda yemek yapmak, yükseklikteki değişiklik, atmosfer basıncı ve daha pek çok şey nedeniyle evde yemek pişirmekten çok farklıdır. Bu nedenle, yürüyüşe çıkmadan önce, deniz seviyesinden yukarıdayken yemek yapmanın uygun yollarını öğrenmelisiniz. Endişelenme çünkü seni yakaladık! İşte dağlar için bazı pişirme ipuçları.
Pişirme Süresi
Dağda yemek pişirmek daha zordur. Rakım ne kadar yüksek olursa, atmosferik basınç o kadar düşük olur. Atmosfer daha kuru olduğu için sıvılar daha hızlı buharlaşacaktır. Bu, pişirme yöntemlerini değiştirme ihtiyacını doğurur. Hava basıncı düştükçe, yükseklik her 500 fit arttığında suyun kaynama noktası da 1 derece Fahrenheit düşer. Daha düşük bir kaynama noktası, suyun daha hızlı ve daha düşük bir sıcaklıkta pişeceğini gösterir. Ayrıca, kaynatma, kaynatma ve diğer nemli ısıda pişirme yöntemlerine ihtiyaç duyan herhangi bir yiyeceğin tamamen pişmesinin daha uzun süreceği anlamına gelir.
-
4c78052db9d2f9a67d84cb0b2a540419 -
4c3e402f2694bd327410b69dc0585a5b -
f04915c5ed7ac47e0bd008c18af81c5f -
889d16073837452b7e13c7213fdbb2a6 -
6bfd0dd004818af13b190549d2ac9c3d -
b1ec1e35629358038a9fdffb53a503a3 -
a6a17a227539b77f991198d570914bea -
7ef523826fd21428d7ee33e274c1665c -
be262dc3fba5325aa59a89f0b80ec7cb -
902dc168b8382e8a6fab67dbce5502de -
805b63e456ed3deccf305a4dc86657b2 -
4cf14ec410b7704b269ceb4e736de8bc -
58386293312aded52970ee94bfe763b7 -
9f9ea55961c59be37708eeb0fbd1477d -
2d408280f654eed8616f6607ecfb7b70 -
fe7a27dcfdabbed986706b1afceaebfa -
0ac536993c944258f1d786c61826d780 -
f395fe78d7f6510f48d7f3e92f8144fc -
36620416d749c02df19998f3ee396a82 -
6ab6a6da63352a69f03b6a120729c131 -
dee4f08b4f14fb6b930ec26bd1435407 -
d364bc2a8978f4584249ac35edf51baf -
6d66b2b0cea22424adb5ba447da439e3 -
0c0a6ed5aa66d3287523a0dbd373b45b -
17259a6e6ffff0473050726b0f151b08 -
ed175b598db9c51ddc825d639533dd2e -
9f536a4b8a60f5f7519fce7e8c05738e -
1e52ef19acbc84238778f476cfc3c173 -
b39062ffe59c333370584ffa267bd1bc -
2655099ff8ed1da30cfbe1a0b511ef23 -
f2366c58484b1aeaab877d1ecaf9d49e -
3d20e3566e7e826a24e158b9f80e6f8a -
36f38757c73c48fb5ce2e5b1a9f4893b -
84a4ddbb2498ada9212ba4d5cca208b2 -
d3dd08d32133b1fa6f7a2f2fe88bd9c8 -
c918769ed9a3799949a0d627e0b33835 -
af9db6d052793637f73aad49b40afd8b -
125bc91d223ba9f6f5c0d17294d49bd4 -
574ca0ffd4c31cdde6f588d6a634e038 -
0e7a3110a372fbf1f4a5925b731495dc -
d004913216eeb10cb3646ada2abcf500 -
f982aedceaeccb4cd8d61ebeaf92214b -
17eda9cd48ccb64d9412ad326dfb3c2e -
13edb0fa284a5636dc9a8fd5cdf0b923 -
caf424c142b68deb496e2e34a7444cec -
d7cf1339f6bf60faaa69297f116e5dbe -
0f62613d04dbba131ea1190cbaab517f -
956cf8020fa4ae7a029454d3d79f63a3 -
719845bbd891cc465ba318c715978e9c -
d13942a4b9b22ed49667f4e3cc9f00bb -
148468f91937bdb8d4c186f9c37aecfc -
8131a26296d92ad8eef3596cd5ea8093 -
dcaa147a58d827d1bc2af99bc4d2c476 -
93bfb281020ee0d002401bd4277ca0d5 -
27e00a68acd3a2a0fe2a0350095fd07f -
9806b391ebb82b205edeea99f08a66e4 -
481191a17984cf588c3f67b71d7cd16a -
dc821144ce185b89f36012c3ce7db0ab -
d996e63326af91c6ad8db18f4fe75665 -
9d5cefe28ae7ba840f23d33637859c43 -
be3d78486a5805a34d0ba2a933c95b3f -
7c077e4157bf064acf62826305b7a93f -
15af02de9983bf9192dfdd05e46cd6bc -
ae0096af6c80f887f3ab09ac58f89d56 -
1e66348d9a95b2bc5ef89b5f06168e03 -
00acd09538a0cdda4f7106effc67325b -
9e7b7d8476378f343e2863357800bc45 -
e65c156775479776ae6cb71a278969d4 -
7498db72c90141a46bf6d26ea2b3376b -
826f221150cbdf1f170c1bc51e57de5f -
6ac8bb61d5d96ddd62a2d66e790d4e53 -
ae97630cfe4238f00bb177bc8c4f2ab0 -
7eb01491e8f34f1d7f72a085881065a9 -
a301e83cdba7036389f52a2a7327445e -
d68bc147701dbe3313d7cc9b8bbb9fec -
fed6d0c9d920dc43e083afc2795a6bf8 -
84f6a0ef185fc4c31b0e0db360d18bbb -
23ad8545de6cba76ed301275f280048b -
6a35d2f551b305baea5487355c5bdcdf -
c29a1b559944e510e515891f39711d9e -
0a2888c1f559b2f265691dbb08b0cb25 -
dc36d8ebe69828298a41f74b3aefe96b -
112d2b31169770c2814126a686036712 -
5b4886e3fc00a33054fe422934915bde -
2f24ed674209ab7b71240693781bebb7 -
451a4ab4abd7582068b7a4ddac4c8c65 -
f4826212a500be876aab7a5d72e5ed83 -
87cd3d562f4e120aedd974476f7f2212 -
1ddabc481a1ca5056e4709d65f558fef -
981eaa89e61a91006666cf4a045f4847 -
de3c35d21af736f8ac0ed579121c8ea5 -
8793a4052f805907aca24585b836ec63 -
93c94a257e416c6f67db1322d86974e3 -
5a8a2ddd6c34d211f065debf3de6aa7b -
20bf384b30137a2db387aadc0edbcf87 -
e9805133d6c348f3c58394db66659596 -
8018d3fd001cb0ef240a2d26714fd3cc -
a4c418315153c506c35578352fe1a455 -
8a92373a19dedfa996c1e0e810b5cb60 -
cc31100a80da781adc0bac20c3fe7520 -
d53e052fe621ee3a4813c14d2f6c3e6c -
61db7614833ec1317f23fcacf55c86ee -
35b4f46b954865e2c04096ca785cfc2c -
02144d784a87e6c9b96355b0bdbb9d27 -
57f6268f89f3489b39173382b6f3d20d
-
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~240₺
Herhangi bir nemli ısıtma yöntemi kullanılarak pişirme işlemi %25 daha fazla pişirme süresi gerektirecektir. Yemeğinizi düzgün bir şekilde pişirdiğinizden emin olmak için normal pişirme sürenize bir çeyrek ekleyin. Isı sıcaklığını değil, pişirme süresini artırmayı unutmayın. Sadece yemeğinizin kurumasına neden olur.
Gıdalarınızı Kapalı Tutun
Yemeğinizdeki nemi korumak için, pişirme sırasında tavayı daima sıkıca kapatmalısınız. Yemeklerinizi daha sonra nemli tutmak için yemek pişirdikten ve yedikten sonra bulaşıkları örtmek de isteyebilirsiniz.
Yiyecek Termometresi Getirin
Yüksek rakımlı yerlerde her yemek pişirdiğinizde bir yemek termometresi işinize yarayabilir. Aşırı pişmesini ve az pişmesini önlemek için yemeğinizin iç sıcaklığını doğrulamanıza yardımcı olabilirler.
Yanınızda Bir Çakmak Taşıyın
Bir meşale çakmağı, çok yüksek bir irtifada olduğunuzda meşalesiz bir çakmaktan daha iyi çalışır. Meşale çakmakları rüzgara dayanıklıdır. Yemeklerinizi pişirmek için ateş yaratmanın yanı sıra, inatçı çıraları tutuşturmak için de kullanabilirsiniz.
Sıvı Yakıtlı Bir Soba Kullanın
Kamp sobaları iyidir, ancak daha yüksek bir rakıma çıktığınızda sonunda ateş üretme yeteneklerini kaybederler. Yaptıkları alev daha zayıf olur ve pişirme süresi çok daha uzun sürer. Öte yandan, sıvı yakıtlı sobalar dağlık yerlerde yemek pişirmek için mükemmeldir. Yakıtları çok daha ağır olabilir, ancak daha yüksek irtifalara getirildiğinde herhangi bir sorun yaşamazlar. Ayrıca, daha uygun maliyetlidirler!
Rüzgâr Eserse Çadırınıza Çıkarın
Dağda hava sertse ve rüzgar yemek yapmanıza engel oluyorsa çadırınıza almaktan başka seçeneğiniz yok. Orada rüzgar alevinizi söndüremez ve ayrıca içiniz ısınabilir. Ancak, eylemlerinize dikkat edin ve kullandığınız ocakla ilgili tüm tavsiyelere uyun. Çadırınızı yakmamak ve büyük yaralanmalar yaşamamak için ekstra dikkatli olun.
Malzemeleri Önceden Hazırlayın
Evden çıkmadan önce, ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Dağdayken yiyeceklerinizi hazırlamak ve pişirmek için size biraz zaman kazandıracak. Bir tarif için ihtiyacınız olan ölçülü kuru malzemeleri tek bir plastik torbaya koyun ve ardından dağlarda yemek pişirmeye başladığınızda hepsini karışıma koyabilirsiniz.
- Şu sıralar belirli bir gün ya da hafta yoktur.
Belirli Gün ve Haftalar
Originally posted 2023-01-22 00:59:05.
Bunlarda İlginizi Çekebilir
Önerilen Gönderiler
-
. -
. -
. -
. -
. -
. -
.
