Ana Sayfa YENİLEBİLİR BİTKİLER 01.Ormanlarda Yenilebilir Bitkiler Devekuşu Eğreltiotu

Devekuşu Eğreltiotu

Değiştirilme tarihi: 28 Şubat 2025

3 Dakikada Okunur!...

Devekuşu eğreltiotu, baharın erken kalkanlarından biridir. Bu çok yıllık eğrelti otu, ilkbaharın sonlarında 1 metreden (3′) fazla uzayabilen, kavisli yapraklardan oluşan bir rozet geliştirir. Adını Antik Yunan’da devekuşu anlamına gelen struthio ve kanat anlamına gelen pterion kelimelerinden alan yaygın ve bilimsel isimler eğrelti otunun büyük, tüy benzeri şekline atıfta bulunur. Devekuşu eğrelti otları Kuzey Amerika’ya özgüdür ve bitki sertlik bölgelerinde oldukça iyi büyürler. Ayrıca bahçelerde kullanılan popüler bir eğreltidir. Optimum koşullar altında günde birkaç santimetreye (inç) kadar hızla büyürler, bu nedenle belirli bir yerde hasat mevsimi oldukça kısadır.

Ayırt Edici Özellikler

Devekuşu eğreltiotu, sapın içinde derin, u şeklinde bir oluğa sahip olan pürüzsüz, yeşil bir gövdeye sahip oldukları için kolayca tanımlanabilir. Devekuşu eğreltiotu, taç adı verilen vazo şeklindeki kümelerde büyür. Bu kronlar, büyük baş aşağı çam kozalağı benzeri yapıları biraz andırıyor. Bazen bu taçları yosunla kaplı olduğu için göremezsiniz. Taç başına genellikle altı ila sekiz yaprak vardır. Çıktıklarında kahverengi bir kılıfla kaplanırlar. Devekuşu eğreltiotu sapları asla tüylü değildir, her zaman pürüzsüzdür.

Şehadet

ŞEHADET

s-f970f32f1a3120f90a85e2e60bba86999330c185

s-ea0f5c288a380cffc4d854ef943bad3ce7fd3ae5

s-5c9b5c3d77dc01d70c285e22a8376ec8a930e754

s-99dc8b5a5e1ecce0a3b9b585ba2ead85730ef82d

s-20f520c161e99ea50722e2a90319573989727c19

s-f9d3b859da84e57a0fdd06e7b55a55ee99bbb9c1

s-b5993fd173db6b35219ef0567d3ee33d487290cf

s-5f8df431137d5e559a995e63e9fc35dd7977800f

s-c531637308ea1db367104553d81645edb43e58b6

s-c9e2d0d9ae5ad8bf653144a9cbcc5619c97d64f8

s-5309b48e1c9166e827ef0aaac790ea80febad902

s-0f231492aefd570c1d47a6c5970f886d7b290c73

s-5103dc452a86b320b742d56b99cd0213c2d639b8

s-bdd0cb56f6413c288cd283e1d5b3ae85ca12a2be

s-e6a79fdd7a7ca3facbc0ee7419965c098791b893

s-38661a898d0456e1d77e43a74ffe429362106ac3

s-81bb8640841ed5e2b8cf1cd1c48d45c13ca78299

s-0b212d941c7112a5beea6f5a177eb972161db5b7

s-dc0c6aa3d245a8876592322984f183eaf1ab4c3d

s-6fbedc8c0814ec164eb62ec87ee3e44776ddce06

s-d931c76c4af8e91ec1923476e1d2afff3cccf171

s-9e06466524464caabca746d1ee7ad7ec4eddf249

s-e70af23019a3a4cd02d0a32ca6e6b1e90bf1e64f

s-1b293c57ed967fe5d53aed6a5e361ebac0994e87

s-e0d37d0e71a3993a2be5c1bf6192d76179ce756e

s-fdf3197a833d2065bc4f50cca0877832294a6025

img_2025_03_30_22_00_07

img_2025_03_30_21_59_43

img_2025_03_30_21_59_18

img_2025_03_30_21_58_47

img_2025_03_30_21_58_22

img_2025_03_30_21_57_59

img_2025_03_30_21_57_32

img_2025_03_30_21_57_04

img_2025_03_30_21_56_34

img_2025_03_30_21_56_09

img_2025_03_30_21_55_46

img_2025_03_30_21_55_08

img_2025_03_30_21_54_36

img_2025_03_30_21_53_27

20241225_152606

20241225_152807

20241225_152959

20241225_153215

20241225_153423

20241225_153632

20241225_153837

20241225_154021

20241225_154209

20241225_154406

20241225_154553

20241225_154740

20241225_154856

20241225_155057

20241225_155220

img_2025_01_24_21_25_15

img_2025_01_24_21_21_31

img_2025_01_24_21_24_17

img_2025_01_24_21_21_03

img_2025_01_24_21_26_09

img_2025_01_24_21_24_56

img_2025_01_24_21_26_48

img_2025_01_24_21_25_38

img_2025_01_24_21_29_09

img_2025_01_24_21_32_39

img_2025_01_24_21_26_27

img_2025_01_24_21_30_29

img_2025_01_24_21_16_53

img_2025_01_24_21_31_09

img_2025_01_24_21_15_54

img_2025_01_24_21_30_11

img_2025_01_24_21_17_22

img_2025_01_24_21_23_33

img_2025_01_24_21_23_55

img_2025_01_24_21_30_49

img_2025_01_24_21_16_22

img_2025_01_24_21_24_37

img_2025_01_24_21_22_26

img_2025_01_24_21_31_29

img_2025_01_24_21_20_16

img_2025_01_24_21_19_29

img_2025_01_24_21_20_39

img_2025_01_24_21_18_40

img_2025_01_24_21_19_51

img_2025_01_24_21_29_50

img_2025_01_24_21_17_50

img_2025_01_24_21_19_03

img_2025_01_24_21_31_48

img_2025_01_24_21_32_09

img_2025_01_24_21_18_13

img_2025_01_24_21_27_11

img_2025_01_24_21_22_49

img_2025_01_24_21_29_28

img_2025_01_24_21_22_04

img_2025_01_24_21_23_11

Çiçekler

Uygulanamaz.

Yapraklar

Bileşik yapraklar pinnate-pinnatif ve dimorfiktir. Steril yapraklar, rozetin ortasındaki verimli yapraklardan çok daha büyüktür. Steril yapraklar 1.60 m (5′) uzunluğa, 30 cm (12″) enine ve 20-50 çift yaprakçıktan oluşan anahatları oblanseolattır. Steril yapraklar uçlarına doğru aniden incelirken, tabanlarına doğru yaprakçıklar çok küçülür. Bireysel yaprakçıklar 15 cm (6″) uzunluğa kadar, dış hatları doğrusal-dikdörtgendir ve 15-40 çift lob ile derin pinnatiftir. Bu loblar kısa-dikdörtgen ilâ oval biçimlidir, kenarları düzgün ve aşağı doğru katlanmıştır. Steril yaprakların üst yüzeyleri orta ila koyu yeşil ve tüysüz, alt yüzeyleri ise açık ila orta yeşil ve tüysüzdür.

Yükseklik

Devekuşu eğreltiotu genellikle 90 ila 120 cm (35″ ila 47″) arasında büyür ve bir taçtan gelen eğrelti otları 60 ila 90 cm (25″ ila 35″) genişliğinde herhangi bir yere yayılır.

Menekşe

Doğal Ortam

Devekuşu eğreltiotu, sıklıkla toprağın nemli ve zengin olduğu ormanlarda bulunur. Ayrıca orman içinde güneş ışığı alan alanları da tercih eder. Ayrıca ormanlık alanlarda dere ve dere boyunca bulunurlar.

Yenilebilir Parçalar

Eğrelti otunun açılmamış kısmı (crozier), bu eğrelti otunun yenilebilir kısmıdır. Kıvrımın sıkı olduğundan emin olun. Çırpıcıyla birlikte sapın yaklaşık 1 ila 2 cm (1″)’i de yenebilir. Asla çiğ yemeyin ve her zaman düzgün şekilde pişirildiklerinden emin olun.