




Kardeşboncuğu Avrupa’ya özgüdür ve 1900’lerin başında muhtemelen bir bahçe bitkisi olarak Kuzey Amerika’ya girmiştir. Kuzey Amerika’ya bir besin kaynağı olarak getirildiğini belirten bazı hesaplar var. Kanada ve ABD’de hızla yolunu buldu. Asteraceae Ailesindendir. ‘Tragopogon’, keçi anlamına gelen Yunanca ‘tragos’ ve sakal anlamına gelen ‘pogon’ kelimelerinden gelmektedir. Cins, 1753 yılında Linnaeus tarafından adlandırılmıştır. İlginç bir şekilde, bitkiler çiçeklenmeden önce 10 yıla kadar vejetatif kalabilirler. Çiçeklenme ve tohuma gittikten sonra bitki ölür.
Ayırt Edici Özellikler
Bu bienal bitki, çimen benzeri bir görünüme sahip yapraklar üretir. Büyümenin ilk yılında, sarı salsifiye, çim bıçaklarına benzeyen uzun dar yapraklardan oluşan bir rozet oluşturur. İkinci yıl, yapraklı sapların uçlarında sarı karahindiba benzeri çiçek başları oluşur; 6 cm (1,5”) genişliğe kadar ölçerler. Kardeşboncuğu çiçekleri genellikle her sabah açılır ve güneşe bakar, öğlene kadar güneşi takip ederken hafifçe kıvrılır ve genellikle öğleden sonra kapanır. Çiçekler, etkileyici olan çok büyük, yuvarlak, beyaz tohum başlarına olgunlaşır.

Çiçekler
Çiçek başları büyüktür, 4 ila 6 cm (1¾-2¼”) çapındadır, gösterişli, soluk limon sarısıdır, gövde ve dalların uçlarında tek tek taşınır. Çiçek başının tabanındaki sap çok kalın, içi boştur, yavaş yavaş aşağı doğru normal gövde kalınlığına doğru incelir. Genellikle 10 veya daha fazla involukral bract vardır, yeşil, çiçeklenme döneminde 2,5 ila 4 cm (1-¾”) uzunluğunda, tohumlar olgunlaştıkça yaklaşık 7,5 cm (3″) veya daha uzun uzar. Sadece ışın çiçekleri mevcuttur, ilk önce dıştakiler açılır ve açılmamış iç çiçekler bir şekilde disk çiçeklerine benzer. Çiçek başları her sabah açılır ve güneşe doğru işaret eder, hafifçe kıvrılır ve öğlene kadar güneşi takip eder, sonra öğleden sonra kapanır. Mayıs ayından Temmuz ayına kadar her yerde çiçek açar ve bazen Eylül ayına kadar devam eder.
Yapraklar
Yapraklar, düğüm başına bir yaprakla dönüşümlüdür, 30 cm (12”) uzunluğunda, dar, açık yeşil, etli ve düzgün kenarlara sahiptir. Yaprak tabanları, gövdeyi tuttukları yerde genişler ve keskin bir uca daralır. Yapraklar çim bıçaklarına benzer, ancak çimlerin aksine kırılırsa sütlü bir meyve suyu verirler.
Yükseklik
Birinci yılda bir rozet olarak büyüdükten sonra, gövdeler 30 ila 100 cm (12 ila 40”) yüksekliğe ulaşır. Derine nüfuz eden, kalın bir taproottan pürüzsüz, yuvarlak, biraz etlidirler.
Doğal Ortam
Kardeşboncuğu çıkması için güneş olması gerekir. Bozulmuş toprakları, çayırları, tarlaları ve yol kenarlarını sevmeye meyillidir.
Yenilebilir Parçalar
Kök çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Genç saplar (5 ila 10 cm), alt yaprakların dibinde olduğu gibi çiğ veya pişmiş olarak da yenebilir. Bu bitkiler acı olma eğilimindedir ve genç veya zayıf olmadıkça oldukça lifli ve güçlü olabilirler. Kalın ve etli uzun bir taproot üretilir. Büyümenin ikinci yılında daha lezzetli olma eğilimindedir.
- Bu hafta Kutlu Doğum Haftası
- Bu hafta Ebeler Haftası
- Bu gün Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
- Bu gün Türkiye İstatistik Günü
Belirli Gün ve Haftalar
Originally posted 2022-07-11 18:12:46.
Bunlarda İlginizi Çekebilir