Yabani pirinç (Kanada Pirinci, Hint Pirinç, Bataklık Yulaf ve Su Yulaf olarak da bilinir) tipik olarak 1 ila 1.5 metre (3 ila 4 fit) yüksekliğinde, ancak 4,5 metreye (15) ulaşabilen uzun, dik, suda yaşayan bir bitkidir. Yapraklar düz, kayış benzeri, yaklaşık 3-4 fit uzunluğunda ve 1/4 ila 2 inç genişliğinde, kalın bir orta damarlı (genellikle merkezden uzakta) mor işaretlerle. Olgun bitkilerde 5-6 yaprak veya her gövde bulunur. Bitkinin dik gövdeleri 10 fit uzunluğa, kalınlığa ve süngerimsi ve içi boş olabilir.

Yabani Pirinç çiçekleri bitkinin tepesine yakın kümelenir ve 2 fit uzunluğa ve 1 fit genişliğe kadar büyüyebilir. Beyazdan mora renkli çiçeklerin alt dalları sarkık (erkek çiçekler), üst dallar yukarıyı gösterir (dişi çiçekler). Meyvesi veya tanesi bitkinin tepesinde çok gevşek başlar ve oval şekilli, sarı ila kırmızımsı, koyu kahverengi veya olgunlaştığında siyahımsıdır. Tohum çekirdekleri bitkinin ince kahverengi gövdesine yapışır, sığ yivlidir ve gövde yüzeyinin tüm uzunluğu boyunca uzanır. Sığ kökleri ince ve liflidir.

Yabani Pirinç
Yabani Pirinç

Nerede Bulunur?

Yabani pirinç sadece tropikal ve ılıman bölgelerdeki çok ıslak alanlarda yetişir. Küçük göllerde ve yavaş akan nehirlerde ve akarsularda sığ sularda bulacaksınız. Suya yerleştirildiğinde, çiçekli kafa bitkinin suyun üzerinde görünen tek kısmı olabilir.

Yenilebilir Kısımlar

İlkbahar ve yaz aylarında alt gövdelerin orta kısmı ve kök sürgünleri yenilebilir. Yabani Pirinç protein ve diyet lifi bakımından yüksektir ve iyi bir B vitamini, demir, magnezyum ve potasyum kaynağıdır.

Yemekten önce sert kaplamayı çıkarın. Yaz sonu ve sonbaharda samanla kaplı kabukları toplayın. Kabukları kurutun ve kavurun, kırın ve pirinci çıkarın. Pirinci kaynatın veya kızartın ve ardından un haline getirin.

Not: Yabani Pirinç tohumları, yutulduğunda tehlikeli olan ergot mantarı ile enfekte olabilir. Enfekte olmuş taneler, boyutu tohum boyutundan birkaç kat daha büyük olan pembe veya morumsu lekelere veya büyümelere sahip olacaktır.

KATEGORİDE İLGİLİ GÖNDERİLER

KATEGORİDE SON GÖNDERİLER

Kızılcık

Kizilcik-Bitkisi

Kızılcık bitkisi, 7 fit uzunluğa ve 2-8 inç yüksekliğe kadar

Hindiba

Yenilebilir-Hindiba

Yenilebilir Hindiba, 1,8 metre (6 fit) yüksekliğe kadar büyüyen odunsu

0 0 oy
Makaleyi Yıldızlandır
Önceki İçerikSu Teresi (Kerdeme)
Sonraki İçerikAkasya
Avatar Of Survival
YAŞAM İLE ÖLÜM ARASINDAKİ İNCE ÇİZGİDE Bİ YUDUM ÇIRPINIŞ! İNSANLIĞA ATFEN! hoşgeldiniz.
0 0 oy
Makaleyi Yıldızlandır
guest
0 Yorum
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle