Ana Sayfa YENİLEBİLİR BİTKİLER 05.Bahçe ve Çayırlarda Yenilebilir Bitkiler Sığırkuyruğu

Sığırkuyruğu

Yazar

survival

Booking.com

2 Dakikada Okunur!...

Takip Et

Sığırkuyruğu, çok uzayabilen yumuşak (neredeyse kadife benzeri) bir bienaldir. Bu dikotiledon bitki, büyümesinin ilk yılında bir yaprak rozeti üretir. İkinci yıl bitkisi normalde tek bir dallanmamış gövde üretir. Uzun, direğe benzer sap, yoğun bir sarı çiçek başağında sona erer. Üretken bir şekilde tohum üreterek yayılan, ancak tohumlarının çimlenmesi için açık zemin gerektirdiğinden nadiren agresif bir şekilde istilacı hale gelen yaygın bir yabani yenilebilir bitkidir. Ortak adı, sığırkuyruğu, asa benzeri, mum düz büyümesi nedeniyle kralın mumu anlamına gelen Almanca dilinden gelir. Yaz hava koşullarına bağlı olarak, bu yabani yenebilir çok fazla çiçek vermeyebilir. Bu bitkinin tüm kısımları yıldız şeklindeki trikomlarla kaplıdır. Bu örtü özellikle yapraklar üzerinde kalındır ve onlara gümüşi bir görünüm verir.

Ayırt Edici Özellikler

Sığırkuyruğu ikinci yılında çok yüksek büyüyebilen uzun, dik bir gövdedir. Yumuşak yapraklara ve bitkinin tepesinde sarı çiçeklere sahiptir ve bu yabani yenilebilir ürüne çok eşsiz bir görünüm verir.

Sığırkuyruğu

Sığırkuyruğu bitkisinin merkezi sapı, genellikle 5 ila 60 cm (2″ ila 2′) uzunluğunda herhangi bir yerde ölçülen yoğun bir uçuk sarı çiçek başağında sona erer. Her çiçek yaklaşık 2 cm (¾”) genişliğindedir ve beş uçtan oluşur. yaprakları, beş tüylü yeşil çanak yaprağı, beş organ ve bir pistil. Üstteki üç organ beyaz veya sarı tüylerle kaplıyken, alttaki iki organ tüysüzdür. Çiçeklenme dönemi genellikle yaz aylarında ortaya çıkar ve yaklaşık altı hafta sürer. Herhangi bir zamanda sadece birkaç çiçek açar. Her çiçek, her hücrede çok sayıda küçük tohum içeren 2 hücreli bir tohum kapsülü ile değiştirilir.

Yapraklar

İlk yıl sığırkuyruğu yaprakları, 50 cm uzunluğa kadar büyüyebilen büyük, kadifemsi, uzun oval, gri-yeşil yaprakları olan bir bazal rozet oluşturur. İkinci yıl, bazal yapraklar kalın, dik bir çiçek sapının önüne geçer.

Yükseklik

Sığırkuyruğu 2 metreden biraz fazla yüksekliğe ulaşabilir.

Doğal Ortam

Sığırkuyruğu açık alanlarda, atık yerlerde, demiryolu setlerinde ve benzeri kuru güneşli yerlerde yetişir.

Yenilebilir Parçalar

Yapraklar ve çiçekler. Yaprakları ve çiçekleri yenilebilir olsa da, genellikle bu kısımlardan yapılan bir çayın tadını çıkarmak tercih edilir. Yapraklar ve çiçekler salatada kullanılabilir.