Şüphesiz, Somon, Kuzey Amerika’nın en sevilen balık ailesidir. Alaska ve British Columbia gibi somon balıkçılığı noktaları, spor balıkçılığı meraklıları için yerleridir. Birçok somon türü için ticari balıkçılık büyük bir iştir. Bu sularda yüzen birden fazla Somon var. Çok çok fazla. Chinooks’larınızı Cohos’unuzdan ayırt edemiyorsanız veya farklı Somon türlerini bilmiyorsanız endişelenmeyin. Kıtanın Somon türleri için bir rehber hazırladık. Ne olduklarını, onları benzersiz kılan şeyleri ve onları nasıl ayırt edeceğinizi öğrenebilirsiniz.
Chinook Somonu
Balıkçılar genellikle bu balıklara Kral Somon derler ve nedenini anlamak kolaydır. Chinook Somonu, tüm dünyadaki Somonların en büyüğü ve en ağırıdır, 150 cm uzunluğa ulaşır ve 45 kg ağırlığındadır. Chinook, en büyüğü olmanın yanı sıra, Kuzey Amerika’daki en yaygın somon balığıdır. Güney Kaliforniya’nın derin Pasifik sularından kuzey Alaska’nın buz gibi soğuk nehirlerine kadar her yerde ortaya çıkıyorlar.
Chinook Somonu
Chinook Somonunu tanımanın en kolay yolu ağızlarındandır. Diş etleri ve ağızlarının tamamı siyahtır, bu nedenle “Karaağız Somonu” takma adıdır. Ayrıca kuyruklarının hem üst hem de alt yarısında ve sırtlarında küçük, yuvarlak noktalar olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Genel olarak, Somon yumurtlarken ayırt etmek çok daha kolaydır. Chinook dönüştüğünde kafaları ve ağızları uzar. Vücutları ve kuyrukları zeytin kahvesi veya kestane rengine döner. Aslında, aynı kalan tek şey sırtlarında ve kuyruklarında hala görebileceğiniz lekeleridir.
Coho Somonu
Coho Somon, Chinooks kadar büyümez, ancak iki kat daha fazla savaşarak bunu telafi ederler. Somon türlerinin en sert ve en inatçısı olarak tanınırlar. Çoğu insanın en sevdiği balık değildirler, ancak bu dövüş ruhu onları birçok balıkçının kalbinde ikinci sırada yer alır. Belki de bu yüzden onlara “Gümüş Somon” deniyor. Coho, Chinook kadar güneye gitmeye cesaret edemez. Onları esas olarak Oregon’da görmeye başlıyorsunuz ve Washington’a gittiğinizde daha yaygın hale geliyorsunuz. Chinook’u bulabileceğiniz her yerde ortaya çıkıyorlar: tüm kuzey Pasifik kıyısı ve beş Büyük Gölün tümü.
Sockeye Somonu
Sockeye Somon, Kuzey Amerika’nın tüm Somon türlerinin en lezzetlisidir. Genellikle Kırmızı Somon olarak adlandırılırlar, koyu, yağlı etleri vardır ve dünyanın her yerindeki gösterişli restoranların ve ünlü şeflerin favorisidir. Yıllık nehir koşusunu sabırsızlıkla bekleyen yüzlerce boz ayıdan bahsetmiyorum bile.
Pembe Somonu
Pembe Somon, dünyanın en küçük Somonudur, ortalama 45 cm ve maksimum 75 cm civarındadır. Boyutlarına rağmen, yakalaması eğlencelidir ve Sockeye ve Chinook’tan sonra en lezzetli Pasifik Somonu türlerinden biri olarak kabul edilirler.
- Bu hafta Ebeler Haftası
Belirli Gün ve Haftalar
Doğal aromalar, popüler kültürün bir parçasıdır. Bugün birçoğunun bir adım ötede olduğunu ve mutfakta büyük rol oynadığını hatırlatmak istedik. Tariflerinize Daha Fazla!...
Doğada Doğal Aromalar
Sıcak havalarda sıcaktan uzak durmak için bir yola ihtiyacınız var ve inşa etmek çok zahmetli olamaz, bu durumda yerel koşullarınıza Daha Fazla!... Sıcak İklim Yatakları
Yiyecek avı, Taş Devri'nden beri insanoğlunun temel geçim kaynağı olmuştur; ancak hayvanların yetiştirilmesi ve yiyeceklerin kolay bulunabilirliği ile avcılık insanlar Daha Fazla!...
Yabani Hayvan Avı İçin En Etkili Zaman ve Yerler
Av hayvanı olmak, sürekli bir uyanıklık durumunda çevrede gezinmek anlamına gelir. Av hayvanları her zaman tehlikeye karşı tetikte olmalıdır. Birçok Daha Fazla!...
Hayvanlar Avcılarla Karşılaştığında Nasıl Bir Strateji Uygular
Bu yazıda, bir iglo kulübesinin nasıl inşa edileceğine dair adım adım ilerleyen bir kılavuzdur ve bir sonraki kış tatilinizde biraz Daha Fazla!...
İnsanların tavuk ve ördek dışındaki av kuşlarının ne kadar lezzetli olabileceğini anlamalarının zamanı geldi. Ancak bu, yalnızca en güzel lezzetlerini Daha Fazla!...
Kuşları Hazırlama ve Pişirmek
Yılan balıkları diğer yüzgeçli balıklara benzer şekilde hazırlanabilir. Bununla birlikte, yılanbalıkları daha az yaygın olarak hazırlandığından ve hazırlanmaları bazı zorluklar Daha Fazla!...
Yılan Balığının Derisini Yüzmek ve Pişirmek
Yılan etinin vücuda önemli sağlık yararları sağladığı bilinmektedir. Ancak çoğu insan bu harika yemeği nasıl hazırlayacağını bilmiyor. Bu yazıda, yılan Daha Fazla!...
Yılan Hazırlamak ve Pişirmek
Iglu olarak da bilinen bir igloda yaşam, Inuit kelimesinin 'ev' veya 'barınak' kelimesinden gelir. Geleneksel olarak Inuit'ler av gezilerine çıktıklarında Daha Fazla!...
İgloda Yaşam
İster vahşi doğada, ister bir kamp alanında veya arka bahçenizde çocuklarınızla kamp yapıyor olun, kamp ateşiniz büyük olasılıkla ilgi odağı Daha Fazla!...
Magnezyum Çubuğu Özellikleri ve Bunla Ateş Yakmak
Originally posted 2021-11-05 17:29:41.
Bu sayfayı görüntüleyenlerin görüntüledikleri
Bunlarda İlginizi Çekebilir
