Ana Sayfa YENİLEBİLİR BİTKİLER 05.Bahçe ve Çayırlarda Yenilebilir Bitkiler Hemşin Şifaotu

Hemşin Şifaotu

Değiştirilme tarihi: 27 Şubat 2025

2 Dakikada Okunur!...

Hemşin şifaotu bilimsel adı doğru bir şekilde gösterdiği Erigeron annuus, yıllık bir bitkidir. Erigeron, bitkinin ilkbahar sonunda çiçek açma ve hala yeni çiçekler üretirken bulanık beyaz tohum başları oluşturma eğilimine atıfta bulunan “erken” ve “yaşlı adam” anlamına gelen Yunancadan gelir. Hemşin şifaotu, diğer pire kır çiçekleri gibi, ortak adını, bu bitkilerin kurutulmuş kümelerinin pire yuvasından kurtulmak için kullanılabileceği batıl inancından alır. Bunu yapamasa da, idrar söktürücü ve sindirim rahatsızlıkları için ilaç olarak kullanılır.

Ayırt Edici Özellikler

Hemşin şifaotu, kompozit çiçekleri, tüylü gövdeleri ve tüylü yaprakları nedeniyle tanınır. Kendi başına ortaya çıkmış gibi görünen güzel ama her yerde bulunan bir bitkidir. Aster familyasından olmasına rağmen, erken çiçeklenme dönemi ile benzer çiçeklere sahip asterlerden ayrılır.

s-f970f32f1a3120f90a85e2e60bba86999330c185

s-ea0f5c288a380cffc4d854ef943bad3ce7fd3ae5

s-5c9b5c3d77dc01d70c285e22a8376ec8a930e754

s-99dc8b5a5e1ecce0a3b9b585ba2ead85730ef82d

s-20f520c161e99ea50722e2a90319573989727c19

s-f9d3b859da84e57a0fdd06e7b55a55ee99bbb9c1

s-b5993fd173db6b35219ef0567d3ee33d487290cf

s-5f8df431137d5e559a995e63e9fc35dd7977800f

s-c531637308ea1db367104553d81645edb43e58b6

s-c9e2d0d9ae5ad8bf653144a9cbcc5619c97d64f8

s-5309b48e1c9166e827ef0aaac790ea80febad902

s-0f231492aefd570c1d47a6c5970f886d7b290c73

s-5103dc452a86b320b742d56b99cd0213c2d639b8

s-bdd0cb56f6413c288cd283e1d5b3ae85ca12a2be

s-e6a79fdd7a7ca3facbc0ee7419965c098791b893

s-38661a898d0456e1d77e43a74ffe429362106ac3

s-81bb8640841ed5e2b8cf1cd1c48d45c13ca78299

s-0b212d941c7112a5beea6f5a177eb972161db5b7

s-dc0c6aa3d245a8876592322984f183eaf1ab4c3d

s-6fbedc8c0814ec164eb62ec87ee3e44776ddce06

s-d931c76c4af8e91ec1923476e1d2afff3cccf171

s-9e06466524464caabca746d1ee7ad7ec4eddf249

s-e70af23019a3a4cd02d0a32ca6e6b1e90bf1e64f

s-1b293c57ed967fe5d53aed6a5e361ebac0994e87

s-e0d37d0e71a3993a2be5c1bf6192d76179ce756e

s-fdf3197a833d2065bc4f50cca0877832294a6025

img_2025_03_30_22_00_07

img_2025_03_30_21_59_43

img_2025_03_30_21_59_18

img_2025_03_30_21_58_47

img_2025_03_30_21_58_22

img_2025_03_30_21_57_59

img_2025_03_30_21_57_32

img_2025_03_30_21_57_04

img_2025_03_30_21_56_34

img_2025_03_30_21_56_09

img_2025_03_30_21_55_46

img_2025_03_30_21_55_08

img_2025_03_30_21_54_36

img_2025_03_30_21_53_27

20241225_152606

20241225_152807

20241225_152959

20241225_153215

20241225_153423

20241225_153632

20241225_153837

20241225_154021

20241225_154209

20241225_154406

20241225_154553

20241225_154740

20241225_154856

20241225_155057

20241225_155220

img_2025_01_24_21_25_15

img_2025_01_24_21_21_31

img_2025_01_24_21_24_17

img_2025_01_24_21_21_03

img_2025_01_24_21_26_09

img_2025_01_24_21_24_56

img_2025_01_24_21_26_48

img_2025_01_24_21_25_38

img_2025_01_24_21_29_09

img_2025_01_24_21_32_39

img_2025_01_24_21_26_27

img_2025_01_24_21_30_29

img_2025_01_24_21_16_53

img_2025_01_24_21_31_09

img_2025_01_24_21_15_54

img_2025_01_24_21_30_11

img_2025_01_24_21_17_22

img_2025_01_24_21_23_33

img_2025_01_24_21_23_55

img_2025_01_24_21_30_49

img_2025_01_24_21_16_22

img_2025_01_24_21_24_37

img_2025_01_24_21_22_26

img_2025_01_24_21_31_29

img_2025_01_24_21_20_16

img_2025_01_24_21_19_29

img_2025_01_24_21_20_39

img_2025_01_24_21_18_40

img_2025_01_24_21_19_51

img_2025_01_24_21_29_50

img_2025_01_24_21_17_50

img_2025_01_24_21_19_03

img_2025_01_24_21_31_48

img_2025_01_24_21_32_09

img_2025_01_24_21_18_13

img_2025_01_24_21_27_11

img_2025_01_24_21_22_49

img_2025_01_24_21_29_28

img_2025_01_24_21_22_04

img_2025_01_24_21_23_11

Çiçekler

Hemşin şifaotu, bileşik çiçeklere sahiptir ve en az kırk ışınsız çiçekten oluşur. Radyal olarak simetrik çiçekli yapı, kısa, petal benzeri, beyazdan beyaza/pembe ışınlarla çevrili geniş, parlak sarı, merkezi bir disk ile karakterize edilir. Bu ışınlar, merkezi diskin genişliğine kıyasla kısadır ve altında eşit uzunlukta yeşil çanak yapraklar tarafından desteklenir.

Yapraklar

Bu vahşi yenilebilir, iki farklı yaprak türü üretir; mızrak şeklinde-oval, bazal yapraklar uzundur, bazıları 15 cm’ye kadardır. Gövde boyunca yapraklar daha küçük, dişli, kenetlidir ve onlar da biraz tüylüdür.

Yükseklik

Bu bitki 30 ila 150 santimetre yüksekliğinde herhangi bir yerde büyüyebilir.

Kırmızı Üçgül

Doğal Ortam

Hemşin şifaotu tarlalarda, yol kenarlarında ve atık alanların çevresinde gelişme eğilimindedir. Tam güneşi, kuru koşulları ve kil veya çakıl içeren biraz alkali toprakları tercih eder. Bununla birlikte, daha uzun, daha agresif bitkiler yakınlarda büyümezse, bu bitki verimli balçık içeren toprağa uyum sağlar. Kuzey Amerika’nın her yerinde yetişirler ve Orta Avrupa’da vatandaşlığa kavuşmuşlardır.

Yenilebilir Parçalar

Sadece yapraklar yenilebilir. Tüylüdürler, bu yüzden biraz ‘tüylü’ bir dokuya sahiptirler, bu da onları çiğ yemeyi pek hoş yapmaz. Yeşilliklerle yemek pişirdiğiniz her yerde kullanılabilirler. Hemşin şifaotu yaprağı ekstreleri, nöronal hücreler üzerinde antioksidan ve nöroprotektif etkileri olan aktif bir bileşik olan kafeik asit içerir.