Ana Sayfa YENİLEBİLİR BİTKİLER 05.Bahçe ve Çayırlarda Yenilebilir Bitkiler Yer Sarmaşığı

Yer Sarmaşığı

Değiştirilme tarihi: 1 Şubat 2025

2 Dakikada Okunur!...

Yer sarmaşığı, gerçekten de, yok edilmesi imkansız hale gelen manzaraya sızabilir. Ya yer sarmaşığı yemek bir seçenekse? Manzarada daha lezzetli olur mu? Yer sarmaşığını yiyip yiyemeyeceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Yer Sarmaşığı Yenilebilir Mi?

Aslına bakarsanız, evet, yer sarmaşığı yenilebilir. Birinci sınıf ve genellikle çim ve diğer peyzaj alanlarındaki otlarla lanetlenen, yer sarmaşığı, Avrupa ve Güney Asya’ya özgüdür, ancak tıbbi olarak kullanılmak üzere Kuzey Amerika’ya getirilmiştir. Hızla doğallaştı ve şu anda Kuzey Amerika’nın güneybatısındaki çöl ve Kanada’nın en soğuk bölgeleri dışında her yerde bulunuyor. Ancak o zamanlar insanlar tıkanıklıktan iltihaba ve kulak çınlamasına kadar çeşitli hastalıklara çare olarak yer sarmaşığı yiyordu.

s-f970f32f1a3120f90a85e2e60bba86999330c185

s-ea0f5c288a380cffc4d854ef943bad3ce7fd3ae5

s-5c9b5c3d77dc01d70c285e22a8376ec8a930e754

s-99dc8b5a5e1ecce0a3b9b585ba2ead85730ef82d

s-20f520c161e99ea50722e2a90319573989727c19

s-f9d3b859da84e57a0fdd06e7b55a55ee99bbb9c1

s-b5993fd173db6b35219ef0567d3ee33d487290cf

s-5f8df431137d5e559a995e63e9fc35dd7977800f

s-c531637308ea1db367104553d81645edb43e58b6

s-c9e2d0d9ae5ad8bf653144a9cbcc5619c97d64f8

s-5309b48e1c9166e827ef0aaac790ea80febad902

s-0f231492aefd570c1d47a6c5970f886d7b290c73

s-5103dc452a86b320b742d56b99cd0213c2d639b8

s-bdd0cb56f6413c288cd283e1d5b3ae85ca12a2be

s-e6a79fdd7a7ca3facbc0ee7419965c098791b893

s-38661a898d0456e1d77e43a74ffe429362106ac3

s-81bb8640841ed5e2b8cf1cd1c48d45c13ca78299

s-0b212d941c7112a5beea6f5a177eb972161db5b7

s-dc0c6aa3d245a8876592322984f183eaf1ab4c3d

s-6fbedc8c0814ec164eb62ec87ee3e44776ddce06

s-d931c76c4af8e91ec1923476e1d2afff3cccf171

s-9e06466524464caabca746d1ee7ad7ec4eddf249

s-e70af23019a3a4cd02d0a32ca6e6b1e90bf1e64f

s-1b293c57ed967fe5d53aed6a5e361ebac0994e87

s-e0d37d0e71a3993a2be5c1bf6192d76179ce756e

s-fdf3197a833d2065bc4f50cca0877832294a6025

img_2025_03_30_22_00_07

img_2025_03_30_21_59_43

img_2025_03_30_21_59_18

img_2025_03_30_21_58_47

img_2025_03_30_21_58_22

img_2025_03_30_21_57_59

img_2025_03_30_21_57_32

img_2025_03_30_21_57_04

img_2025_03_30_21_56_34

img_2025_03_30_21_56_09

img_2025_03_30_21_55_46

img_2025_03_30_21_55_08

img_2025_03_30_21_54_36

img_2025_03_30_21_53_27

20241225_152606

20241225_152807

20241225_152959

20241225_153215

20241225_153423

20241225_153632

20241225_153837

20241225_154021

20241225_154209

20241225_154406

20241225_154553

20241225_154740

20241225_154856

20241225_155057

20241225_155220

img_2025_01_24_21_25_15

img_2025_01_24_21_21_31

img_2025_01_24_21_24_17

img_2025_01_24_21_21_03

img_2025_01_24_21_26_09

img_2025_01_24_21_24_56

img_2025_01_24_21_26_48

img_2025_01_24_21_25_38

img_2025_01_24_21_29_09

img_2025_01_24_21_32_39

img_2025_01_24_21_26_27

img_2025_01_24_21_30_29

img_2025_01_24_21_16_53

img_2025_01_24_21_31_09

img_2025_01_24_21_15_54

img_2025_01_24_21_30_11

img_2025_01_24_21_17_22

img_2025_01_24_21_23_33

img_2025_01_24_21_23_55

img_2025_01_24_21_30_49

img_2025_01_24_21_16_22

img_2025_01_24_21_24_37

img_2025_01_24_21_22_26

img_2025_01_24_21_31_29

img_2025_01_24_21_20_16

img_2025_01_24_21_19_29

img_2025_01_24_21_20_39

img_2025_01_24_21_18_40

img_2025_01_24_21_19_51

img_2025_01_24_21_29_50

img_2025_01_24_21_17_50

img_2025_01_24_21_19_03

img_2025_01_24_21_31_48

img_2025_01_24_21_32_09

img_2025_01_24_21_18_13

img_2025_01_24_21_27_11

img_2025_01_24_21_22_49

img_2025_01_24_21_29_28

img_2025_01_24_21_22_04

img_2025_01_24_21_23_11

Göreceli nane gibi, bu bitkinin kontrol edilmesi zordur çünkü kolayca kendi kendine eker ve gövdedeki herhangi bir yaprak düğümünden kolayca köklenir. Çok hızlı büyüdüğü ve yok edilmesi bir yana, yönetilmesi zor olduğu için, yer sarmaşığı yemeyi öğrenmek için iyi bir zaman olabilir. Yenilebilir yer sarmaşık, bazı gıdalarda bitki olarak kullanım için iyi çalışan keskin, naneli bir tada sahiptir. Bunun yanı sıra, yapraklar genç ve daha az keskin olduğunda öğütülmüş sarmaşık en iyi şekilde kullanılır. Biraz keskin olsa da taze yenebilir. Yapraklar ıspanak gibi pişirilebilir. Kurutulmuş yapraklar çay yapmak için kullanılabilir ve genellikle mine çiçeği veya salyangoz ile birleştirilir ve tabii ki, öğütülmüş sarmaşık görünüşe göre tadı harikadır.

Deve Tabanı