






















































Kuzukulağı ( Rumex acetosella ) yaygın bir çim otudur. Bu harika tadı olan yenilebilir bir bitkidir. Birçok toprak türünde yaz boyunca yetişir. Kuzukulağı, Avrupa ve Asya’ya özgüdür ancak Kuzey Amerika Birleşik Devletleri’nde vatandaşlığa geçmiştir. Tanımlamayı kolaylaştıran benzersiz şekilli bir yaprağa sahiptir.
Yenilebilirlik
Kuzukulağı oksalik asit içerdiğinden hafif ekşi veya keskin bir tada sahiptir. Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir, keskin tadı salatalara harika bir katkıdır, ancak aynı zamanda tek başına yenen harika bir tada sahiptir. Kökleri çorbalarda veya salatalarda da kullanılabilir. Eşsiz lezzetine değer verildiği için ticari olarak yetiştirilen bu bitkinin çeşitleri vardır. Bu, bakkalda yaygın olarak satın alınan çoğu gıdadan daha iyi olmasa da tadı güzel olan yabani bitkilerden biridir.

Sağlık Yararları
Kuzukulağı, C vitamini, B, D, E, K, beta karoten, magnezyum, fosfor ve potasyum dahil olmak üzere birçok besin içeren bir bitki olarak bilinir. Antibakteriyel özellikleri ile bilinir ve Staph, E.coli ve Salmonella dahil olmak üzere bakteriyel enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılmıştır. Ayrıca idrar ve böbrek fonksiyon bozukluğu için bir tedavi olarak bilinir. Kuzukulağının çoğu bitkiden daha fazla antioksidan içerdiğine inanılıyor ve Essiac adı verilen bir Kızılderili kanser tedavisi olarak kullanılıyor.
Uyarılar
Kuzukulağı, tıpkı ravent, ıspanak ve diğer bazı yaygın sebzeler gibi oksalik asit içerir. Oksalik asit, romatizma, artrit, gut, böbrek taşı veya hiperasidite gibi durumları kötüleştirir. Bu nedenle doktorunuz size oksalik asitten kaçınmanızı söylediyse kuzukulağından kaçının. Kuzukulağı üzerindeki aşırı dozun yan etkileri şunları içerebilir: baş ağrısı, mide bulantısı, ishal ve dilde karıncalanma.
- Şu sıralar belirli bir gün ya da hafta yoktur.
Belirli Gün ve Haftalar
Çayır dutu, baklagil ailesine ait, yaygın olarak sığırlar için gıda olarak kullanılan yabani, yenilebilir bir bitkidir. Bu yaygın yenilebilir bitkinin Daha Fazla!...
Çayır DutuSarı Taşyoncası 1,2 m'ye (4ft) 0,7 m'ye (2ft 4inç) kadar büyüyen çok yıllı bir bitkidir. Temmuz'dan Eylül'e kadar çiçeklidir. Tür Daha Fazla!...
Sarı TaşyoncasıKeçi sakalı, 120 cm boyunda büyüyen çok yıllık uzun boylu. Yaprak sapı boyunca büyük sivri oval şekil (8 cm uzunluğa Daha Fazla!...
Keçi SakalıKandil otu olarak da bilinen Physalis alkekengi, Nightshade ailesinin bir parçasıdır ve çiçeğin kırmızı kabuğundan dolayı genellikle süs bitkisi olarak Daha Fazla!... Kandil Otu
Ak söğüt, hızlı bir şekilde 25 m'ye (82ft) 10 m'ye (32ft) kadar büyüyen yaprak döken bir ağaçtır. Nisan'dan Mayıs'a kadar Daha Fazla!...
Ak SöğütMelek otu, Apiaceae familyasında iki yılda bir, yenilebilir yabani bir bitkidir. Kökler uzun, iğ şeklinde, kalın ve etlidir. Yüzyıllar boyunca Daha Fazla!...
Melek OtuÖksürük otu, ilkbaharda çiçek açtığında karahindiba benzeyen çok yıllık bir bitkidir. Bu yenilebilir yabani bitki, çiçeklerin herhangi bir yaprağın ortaya Daha Fazla!...
Öksürük OtuAt kuyruğu yüzyıllardır kullanılmaktadır. Galen (Romalı hekim ve filozof yaklaşık MS 129-99), artrit, böbrek ve mesane sorunlarının yanı sıra diğer Daha Fazla!...
At KuyruğuKüçük ebegümeci, pamuk, bamya ve ebegümeci içeren geniş Malvaceae bitki ailesinin bir parçasıdır. Gıdanın yanı sıra tıbbi bakım için kullanılan Daha Fazla!...
Küçük EbegümeciLilpar, kuzey ılıman bölgelere özgü otsu, rizomatlı çok yıllık bir bitkidir. Islak, bataklık topraklarda bulunur ve düğün çiçeği (Ranunculaceae) familyasına Daha Fazla!...
LilparOriginally posted 2022-05-23 13:00:00.
Bu sayfayı görüntüleyenlerin görüntüledikleri
Bunlarda İlginizi Çekebilir











































-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay
-
Kızılay


















































































































































































































































