Andız otu, ayçiçeği ailesinden (Asteraceae) yaygın bir bitkidir. Bu bitkinin tıbbi bir bitki olarak uzun ve ilginç bir geçmişi vardır, burada rizomları ve kökleri bir noktada çok çeşitli tıbbi uygulamalarda, özellikle çok sayıda solunum tipi rahatsızlığın tedavisinde kullanılmıştır. Bugün, kök Fransa ve İsviçre’de absinthe için bir tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Truvalı Helen’in kaçırıldığında andız otu topladığına inanılıyordu, bu nedenle botanik adının adlandırılması. Inulin ilk olarak 1804’te andız otu izole edildi ve adını bitkinin botanik adından aldı. Kökün, tüm bitkiler arasında en yüksek inülin konsantrasyonlarından birine sahip olduğu bilinmektedir.
Ayırt Edici Özellikler
Andız otu, yaklaşık 2 metre (6′) etkileyici bir yüksekliğe ulaşabilen dik bir gövdeye sahip çarpıcı, sert bir bitkidir. Bir bitki ayrıca 1 metre (3′) çapa kadar yayılabilir. Çok iri yaprakların rozetleri dişlidir; alt yapraklar saplı, üst yapraklar gövdeyi kucaklıyor ve sert hissediyorlar. Kalındır ve tepeye doğru derince çizgilidir.
Çiçekler
Andız otu çiçekleri 6 ila 8 cm (2,5 ila 3 inç) genişliğinde, tek çiçek benzeri kapitulaları involukral bracts ile çevrilidir. Çiçekler sarıdır, dile benzer 50 ila 100 ışın çiçeği vardır; disk çiçekleri boru şeklinde ve küçüktür. Beş stameni vardır. İnvolukral bracts birçok sıra halinde üst üste biner, dışları yapraklı, oval, kıvrık, tüylü, içleri zarlı, düz. Bu bitki, coğrafi konuma bağlı olarak Temmuz’dan Eylül’e kadar çiçek açar.
Yapraklar
Yapraklar dönüşümlü büyür, taban yapraklar saplı, üst gövde yaprakları sapsızdır. Bıçak eliptiktir, taban yapraklarda 70 cm (30”) uzunluğa kadar, kordat bazlı ve yoğun dişlidir. Üst yüzey pürüzlü, alt taraf kahverengimsi tomentozdur.
Yükseklik
Aster ailesinin bu üyesi 60 cm’den 2 metreye (2′ ila 6′) kadar büyüyebilir, ancak tipik olarak 1.80 metreye yakındır.
Doğal Ortam
Tarlaları, parkları, yol kenarlarını ve meraları (güneşli yerleri) tercih eden çok yıllık bir bitkidir. Bazı insanların bahçelerinde bunlar var. Kanada, ABD’de bulunabilirler ve Avrupa ve Asya’ya özgüdür.
Yenilebilir Parçalar
Yapraklar ve kökler yenilebilir. Yapraklar acı olduğu için çiğ olarak pişirilirse daha iyi olur. Kökler %44’e kadar inülin içerir, bu nedenle bazıları için bu çoğu gaza neden olur. İnce dilimlenirse, kökler şekerlenebilir. Andız otu kökü, doğal bir gıda aroması olarak kullanılabilir.
- Bu hafta Ebeler Haftası
Belirli Gün ve Haftalar
Kamış, 3.5 metre (12 fit) uzunluğa kadar büyüyen ve yaklaşık 4 santimetre (1 1/2 inç) genişliğinde ve 1-2 cm uzunluğunda Daha Fazla!...
Kamış
Su teresi (kerdeme), hardal ailesinin Brassicaceae familyasının biber aromalı, çok yıllık bir üyesidir. Çok nemli ve esas olarak su koşullarını Daha Fazla!...
Su Teresi (Kerdeme)
Yabani pirinç (Kanada Pirinci, Hint Pirinç, Bataklık Yulaf ve Su Yulaf olarak da bilinir) tipik olarak 1 ila 1.5 metre Daha Fazla!... Yabani Pirinç
Akasya, dikenleri ve alternatif bileşik yaprakları olan yayılan, genellikle kısa bir ağaçtır. Çiçekleri top şeklinde, parlak sarı ve çok hoş Daha Fazla!...
Agave, yere yakın ve merkezi bir sapı çevreleyen büyük kalın yaprak kümelerine sahiptir. Bitkiler sadece bir kez çiçek açar, sonra Daha Fazla!...
Agave
Bazen 12.2 metreye (40 fit) kadar uzayan badem ağacı şeftali ağacına benziyor. Taze badem meyvesi boğumlu, olgunlaşmamış bir şeftaliyi andırır Daha Fazla!...
Badem
90 ila 150 santimetre (35 ila 60 inç) boyunda büyüyen bu bitkiler, dünyanın birçok yerinde bol miktarda yabani ottur. Tüm Daha Fazla!...
Amaranth
Kutup söğüdü, yüksekliği asla 60 santimetreyi (24 inç) aşmayan ve tundra üzerinde yoğun paspaslar oluşturan kümeler halinde büyüyen bir çalıdır. Daha Fazla!...
Kutup Söğüdü
Ararot, çamurda ok şeklinde yaprakları ve patates benzeri yumruları olan bir su bitkisidir. Sagittaria türleri bazen Arrowhead, Katnisss olarak adlandırılır. Daha Fazla!...
Ararot
Bu yenilebilir bitkinin bahar büyümesi, bir küme yeşil parmakları andırır. Kuşkonmaz eğreltiotu benzeri, incecik yaprakları ve kırmızı meyveleri vardır. Çiçekleri Daha Fazla!...
Kuşkonmaz
Originally posted 2022-07-09 16:04:57.
Bu sayfayı görüntüleyenlerin görüntüledikleri
Bunlarda İlginizi Çekebilir
