Ana Sayfa YENİLEBİLİR BİTKİLER 05.Bahçe ve Çayırlarda Yenilebilir Bitkiler Baobab

Baobab

Değiştirilme tarihi: 25 Ocak 2025

4 Dakikada Okunur!...

Baobab, maymun ekmeği ağacı veya baş aşağı ağaç olarak da bilinen baobab, ağaç 18 metreye (60 fit) kadar büyüyebilir ve 9 metre (30 fit) çapında bir gövdeye sahip olabilir. Ağacın kısa, küt dalları ve gri, kalın bir kabuğu vardır. Yaprakları bileşiktir ve bölümleri avuç içi gibi düzenlenmiştir. Beyaz ve birkaç santimetre genişliğinde olan çiçekleri yüksek dallardan sarkar. Ölü bir hayvan gibi kokabilen meyvesi futbol topu şeklindedir, 45 santimetre (18 inç) uzunluğundadır ve kısa, yoğun tüylerle kaplıdır. Baobab, 1000 yıldan fazla yaşayan bazı ağaçlarla çok uzun bir süre yaşar.

Nerede Bulunur?

Bu ağaçlar savanlarda yetişir. Afrika’da, Avustralya’nın bazı bölgelerinde ve Madagaskar adasında bulunurlar.

Şehadet

ŞEHADET

s-f970f32f1a3120f90a85e2e60bba86999330c185

s-ea0f5c288a380cffc4d854ef943bad3ce7fd3ae5

s-5c9b5c3d77dc01d70c285e22a8376ec8a930e754

s-99dc8b5a5e1ecce0a3b9b585ba2ead85730ef82d

s-20f520c161e99ea50722e2a90319573989727c19

s-f9d3b859da84e57a0fdd06e7b55a55ee99bbb9c1

s-b5993fd173db6b35219ef0567d3ee33d487290cf

s-5f8df431137d5e559a995e63e9fc35dd7977800f

s-c531637308ea1db367104553d81645edb43e58b6

s-c9e2d0d9ae5ad8bf653144a9cbcc5619c97d64f8

s-5309b48e1c9166e827ef0aaac790ea80febad902

s-0f231492aefd570c1d47a6c5970f886d7b290c73

s-5103dc452a86b320b742d56b99cd0213c2d639b8

s-bdd0cb56f6413c288cd283e1d5b3ae85ca12a2be

s-e6a79fdd7a7ca3facbc0ee7419965c098791b893

s-38661a898d0456e1d77e43a74ffe429362106ac3

s-81bb8640841ed5e2b8cf1cd1c48d45c13ca78299

s-0b212d941c7112a5beea6f5a177eb972161db5b7

s-dc0c6aa3d245a8876592322984f183eaf1ab4c3d

s-6fbedc8c0814ec164eb62ec87ee3e44776ddce06

s-d931c76c4af8e91ec1923476e1d2afff3cccf171

s-9e06466524464caabca746d1ee7ad7ec4eddf249

s-e70af23019a3a4cd02d0a32ca6e6b1e90bf1e64f

s-1b293c57ed967fe5d53aed6a5e361ebac0994e87

s-e0d37d0e71a3993a2be5c1bf6192d76179ce756e

s-fdf3197a833d2065bc4f50cca0877832294a6025

img_2025_03_30_22_00_07

img_2025_03_30_21_59_43

img_2025_03_30_21_59_18

img_2025_03_30_21_58_47

img_2025_03_30_21_58_22

img_2025_03_30_21_57_59

img_2025_03_30_21_57_32

img_2025_03_30_21_57_04

img_2025_03_30_21_56_34

img_2025_03_30_21_56_09

img_2025_03_30_21_55_46

img_2025_03_30_21_55_08

img_2025_03_30_21_54_36

img_2025_03_30_21_53_27

20241225_152606

20241225_152807

20241225_152959

20241225_153215

20241225_153423

20241225_153632

20241225_153837

20241225_154021

20241225_154209

20241225_154406

20241225_154553

20241225_154740

20241225_154856

20241225_155057

20241225_155220

img_2025_01_24_21_25_15

img_2025_01_24_21_21_31

img_2025_01_24_21_24_17

img_2025_01_24_21_21_03

img_2025_01_24_21_26_09

img_2025_01_24_21_24_56

img_2025_01_24_21_26_48

img_2025_01_24_21_25_38

img_2025_01_24_21_29_09

img_2025_01_24_21_32_39

img_2025_01_24_21_26_27

img_2025_01_24_21_30_29

img_2025_01_24_21_16_53

img_2025_01_24_21_31_09

img_2025_01_24_21_15_54

img_2025_01_24_21_30_11

img_2025_01_24_21_17_22

img_2025_01_24_21_23_33

img_2025_01_24_21_23_55

img_2025_01_24_21_30_49

img_2025_01_24_21_16_22

img_2025_01_24_21_24_37

img_2025_01_24_21_22_26

img_2025_01_24_21_31_29

img_2025_01_24_21_20_16

img_2025_01_24_21_19_29

img_2025_01_24_21_20_39

img_2025_01_24_21_18_40

img_2025_01_24_21_19_51

img_2025_01_24_21_29_50

img_2025_01_24_21_17_50

img_2025_01_24_21_19_03

img_2025_01_24_21_31_48

img_2025_01_24_21_32_09

img_2025_01_24_21_18_13

img_2025_01_24_21_27_11

img_2025_01_24_21_22_49

img_2025_01_24_21_29_28

img_2025_01_24_21_22_04

img_2025_01_24_21_23_11

Yenilebilir Kısmı

Kökler, Yapraklar, Meyve, Tohumlar, Kabuk, Filizler, Çiçekler, Sebze. Meyvenin asit özü yenir ve içecek haline getirilir. Tamamen olgunlaşmış meyvede bulunan yenilebilir beyaz, tozlu, kuru bir hamur, C vitamini ve B2 açısından çok zengindir ve ferahlatıcı bir içecek yapar. İçeceğin limonata gibi tadı olduğu söyleniyor. Olgun meyveler toplanır ve aromalı fermente bir yulaf lapası hazırlamak için sütle karıştırılan ‘unu’ çıkarmak için kırılır. Sarkık meyveler kadife kaplı, gri ve su kabağı benzeri, yaklaşık 30 cm uzunluğunda ve görünüşe göre ağaçtan kuyruklarından sarkan ölü farelere benziyor. Meyvenin asit özü, pişirmede tartar kreminin yerine kullanılır. Ayrıca kavrulur ve kahve yerine kullanılır. Genç yapraklar – pişirilir. Lezzetli bir ıspanak. Bir ot olarak yenir veya kurutulur, toz haline getirilir ve çorbaları, yahnileri vb. koyulaştırmak için kullanılır. C vitamini bakımından zengindirler, ayrıca üronik asitler içerirler – bir çorba sebzesi olarak Batı Afrika’da yüksek talep görmektedirler. Kuskusa pürüzsüz bir kıvam vermek için ‘lalo’ adı verilen yaprakların özü kullanılır. Yapraklar ayrıca mükemmel bir çeşni ve baharat oluşturur. Tohum – darı unu ile karıştırılarak yenir. Un haline getirilir, tatlandırıcı veya kabartma tozu yerine kullanılırlar. Hafifçe fermente edildiğinde, bu toz badem aromasına sahiptir. Kavrulmuş tohum bir kahve ikamesidir. Tohumlar kayda değer miktarlarda tartarik asit ve potasyum bitar içerir; emmek için canlandırıcıdırlar ve suya batırıldıklarında lezzetli bir içecek yaparlar. Tohumdan yenilebilir bir yağ elde edilebilir. Hoş bir tat. Çiçekler – çiğ. İhale kökleri yenir. Olgun, kalın kökler kıtlık zamanlarında pişirilir ve yenir. Bir kök kaynatma, Sierra Leone’de yiyecek olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Kökleri kaynatılarak, kavrularak, ıslatılarak veya fermente edilerek hazırlanır ve tadı badem gibi olur. Çimlenmekte olan tohumların sürgünleri yenilebilir. Sebze olarak yenir. Yüksek su içeriğine sahip olan ağaç, aşırı su kıtlığı durumlarında insanlar ve hayvanlar tarafından çiğnenir.

Yapraklar aşırı duyarlı ve antihistaminiktir. Böbrek ve mesane hastalıkları, astım, genel yorgunluk, ishal, böcek ısırıkları ve gine kurdu tedavisinde kullanılırlar. Yaprak ve çiçek infüzyonları solunum problemleri, sindirim bozuklukları ve göz iltihabı için değerlidir. Tohumlar mide, böbrek ve eklem hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Kavrulduktan sonra öğütülür ve etkilenen kısım üzerine toz bulaşır veya suda içilir. Tohum macunu diş ve diş eti hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Meyve posası, çekirdeği ve kabuğu, söylendiğine göre Strophanthus zehirlenmesine karşı bir panzehirdir. Hamur, Afrika’da ateşle mücadele ve dizanteriyi tedavi etmek için terletici olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Kabuğundan elde edilen sakız, yaraları temizlemek için kullanılır. Ayrıca balgam söktürücü ve terletici olarak kullanılır. Kabuk, titreme ve yüksek ateşi yatıştırmak için buhar banyolarında kullanılır. Kabukları haşlanarak vücut ağrılarına deva olarak alınır. Bu infüzyon ayrıca soğuk algınlığı, ateş ve grip tedavisinde kullanılır. Köklerin kaynatılması, halsizlik, iktidarsızlık ve kwashiorkor için bir çare olarak alınır.

Kuş Otu

Diğer Kullanım Alanları

Posa ve su karışımının içilmesi ishali iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Genellikle içi boş gövdeler iyi tatlı su kaynaklarıdır. Kabuk şeritler halinde kesilebilir ve ip yapmak için güçlü bir lif elde etmek üzere dövülebilir.