Ana Sayfa YENİLEBİLİR BİTKİLER 01.Ormanlarda Yenilebilir Bitkiler Kızıl Keklik Üzümü

Kızıl Keklik Üzümü

Yazar

survival

Booking.com

3 Dakikada Okunur!...

Takip Et

Kızıl keklik üzümü, ormanlık alanlara özgü fundalık ailesinin köksaplı, sürünen, odunsu, yaprak dökmeyen bir yer örtüsüdür. Dik gövdeler, parlak, kösele, eliptik ila dikdörtgen, koyu yeşil yapraklar (2 inç uzunluğa kadar) rizomlardan 3-6 inç yüksekliğe kadar yükselir. Bitkiler, çekici bir zemin örtüsü oluşturmak için zamanla yayılacaktır. Kök sistemi, klonal alt çalıların geliştiği sığ rizomlara sahiptir. Yaprak dökmeyen yapraklar sonbaharda kırmızımsı veya morumsu olur.

Yaprak koltuklarında mumsu, sallanan, çan şeklinde, beyaz çiçekler açar. Her çiçeğin tabanında bir çift minik ovalden kalp şeklinde brakteler bulunur; bu açık yeşil, beyaz veya kırmızı olabilir ve membranöz kenarları vardır. Çiçeklerin pedicelleri 1/3″ (8 mm.) uzunluğa kadar, açık yeşilden kırmızıya ve az ya da çok teretedir; bunlar seyrek ila orta derecede beyaz tüylerle kaplıdır. Çiçeklenme dönemi erkenden ortasına kadar gerçekleşir. -yaz, yaklaşık 3 hafta sürer. Çiçeklerin kokulu olduğu bildirilir.

Çiçekler, kış boyunca devam eden yenilebilir parlak kırmızı meyvelere (3/8 ”çapında) yol açar. . Olgun meyveler yaklaşık 1/3″ (8 mm.) veya biraz daha geniş, parlak kırmızı ve küresel şekillidir; hafif tatlı ve nane (kış yeşili) tadı olan etli bir iç yapıya sahiptirler. Her meyve çok sayıda küçük tohum içerir. Yapraklar sonbaharda mor tonlar alır. Yapraklar ve meyveler kış yeşili aromasına ve tadına sahiptir.

Bu alt çalının yaşam alanları büyük ölçüde yüksek meşe ormanları, ağaçlık yamaçlar, ormanlık bataklıklar ve çalılık bataklıklarla sınırlıdır. Daha kuzey bölgelerinde, genellikle iğne yapraklı ormanlarda, karışık ormanlık alanlarda ve çalılık çayırlarda bulunur. Organik olarak zengin, eşit derecede nemli, asidik, iyi drene edilmiş topraklarda kısmi gölgeden tam gölgeye kadar en iyi şekilde yetiştirilir. Yerleşik bitkiler bazı kuru toprakları tolere eder. Bitkiler, yazları serin olan iklimlerde en iyi performansı gösterir. Bir toprak örtüsü olarak büyümek için uzay bitkileri 10-14 ”arasında.

Yenilebilir Yerleri

Kızıl keklik üzümü yiyecek olarak çeşitli kullanımları vardır. Kızıl keklik üzümü nane aromalı meyveleri yenilebilir ve çok güçlü baharatlı bir tada sahiptir. Bitkinin yaprakları, şekerlemeleri, ilaçları ve sakızları tatlandırmak için kış yeşili yağı yapmak için kullanılır. Birkaç kaynak, büyük dozlarda kış yeşili yağının toksik olabileceğine dikkat çekiyor. Taze yapraklardan çok hoş bir çay yapılır. Önce parlak kırmızı yaprakları fermente ederek daha güçlü bir çay yapılabilir. Kızıl keklik üzümü yağı bu bitkiden damıtılabilir.