Deniz bezelyesi, kumlu kıyılarda bulunan çok yıllık otsu bitkilerdir ve kum tepelerinde ve plajlarda yaygındır. Yaz boyunca bu bitkiler gösterişli mor bezelye benzeri çiçekler üretir. Tespit edilen bitkilerin çoğu sadece 6 inç boyundaydı. Küçük boyları, diğer bitki örtüsü arasında gözden kaçmalarını kolaylaştıracaktır, ancak yeni gövde ve yaprakların kırmızımsı rengi, bu bitkileri kolayca bulunmasına yardımcı olur. Yapraklar, her biri 1 ila 2 inç uzunluğunda, yaklaşık yarısı kadar geniş ve her iki uçta daralmış 3-5 çift pürüzsüz oval yaprakçık ile bileşiktir. Olgunlaştığında yapraklar yeşil olur. Gövdeler açılıdır.
Genç sürgünler ve yapraklar yenilebilir ve salatalarda çiğ olarak yenebilir veya saksı otu olarak pişirilebilir. Lezzet, bezelye aromasına benziyor. Ancak yazın ilerleyen saatlerinde gelişecek olan bezelye ve bezelye kabuklarının yenilebilir olup olmadığı konusunda farklı görüşler var. Bazı kaynaklar evet diyor, bazıları hayır diyor ve bazıları toksik bir amino asidin varlığı nedeniyle sadece ılımlı diyor.
-
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~50₺ -
KIZILAY~SMS~240₺
Tanım
Deniz bezelyesi, genellikle 18 inçten daha uzun olmayan, ancak geniş yamalar oluşturabilen otsu çok yıllık asmalardır. Yapraklar, 3-5 çift oval yaprakçık ve bazen dallanmış bir terminal dal ile pinnately bileşiktir. Genellikle pürüzsüz kenarlı mükrinat uçludur, yaprakçıkların üst yüzeyi açık yeşil ila mavimsi yeşil ve alt tarafları beyazımsı yeşildir. Büyük bir sagittat stipule, her yaprağın tabanında gövdeyi çevreler. Hem yapraklar hem de gövdeler tüysüzdür. Gövdeler biraz köşelidir, ancak Lathyrus’un diğer bazı üyelerinde olduğu gibi güçlü bir şekilde sıkıştırılmış veya kanatlıdır. Bezelye benzeri çiçekler, genellikle çevreleyen yaprakların üzerinde yükselen dik pedinküllerde salkımlarda doğar. Her salkım, Mayıs ayında açmaya başlayan 3-5 çift açık mor ila koyu pembe çiçek içerir. Nemin mevcudiyetine bağlı olarak çiçeklenme Eylül ayına kadar devam edebilir. Hava kurudukça bezelye kabukları oluşmaya başlar ve ilk olgun kabuklar genellikle Haziran ortasından itibaren Puget Sound’da bulunur. Genç bezelyeler tüylü ve yeşil veya yeşil uçlu kırmızıdır. Tek sıra bezelye olgunlaştıkça, bezelye kırmızımsı bir yeşile karışır. Her bölme, yaklaşık ¼” genişliğinde 6-10 küresel bezelye içerir.
Deniz Bezelye Kabuğu Yerseniz Ne Olur?
Deniz bezelye tohumları hafif zehirlidir ve yutulduğunda büyük miktarlarda Lathyrus adı verilen bir duruma neden olabilen latirojenler içerir. Lathyrus’un semptomları felç, zor nefes alma ve kasılmalardır.
Deniz Bezelye Kabukları Zehirli Midir?
Deniz bezelye, içinde bezelye bulunan baklalar üretir ve bunlar bezelyeler zehirlidir, ancak insanlar için yalnızca düşük toksisite tehlikesi sunar.
Deniz Bezelye Kabuklarını Çiğ Yiyebilir Misin?
Bütün baklayı, içindeki bezelye ile yiyebilirsiniz ve onları çiftçi pazarından taze olarak alabilirseniz, çok etkileyici bir tatlı olacaktır. İpucu: Uçları koparmak ve kenar boyunca uzanan uzun ipliği çıkarmak isteyebilirsiniz – ancak çok taze ve yumuşak bezelye ile muhtemelen bunu fark etmeyeceksiniz bile.
Deniz Bezelye Çiçekleri Yenilebilir Mi?
Sürgünler ve asma dalları da yenilebilir ve aynı narin, bezelye benzeri tada sahiptir. Sadece sebze bezelye çiçekleri yenebilir, zehirli olan deniz bezelye çiçekleri değil. Yaprakları salatalara eklenebilir veya hafif pişirilip tatlandırılabilir.
Originally posted 2022-06-08 11:00:00.
Bu sayfayı görüntüleyenlerin görüntüledikleri
Bunlarda İlginizi Çekebilir
Önerilen Gönderiler
for:
ALLAH rızası için. hedef yüz milyon salâvat. haydi BİSMİLLAH
823(✓)Okuduysan tıkla!... was saied till now!
for working salavat counter javascript is needed.
