Ana Sayfa YENİLEBİLİR BİTKİLER 05.Bahçe ve Çayırlarda Yenilebilir Bitkiler Çayır Dutu

Çayır Dutu

Yazar

survival

Booking.com

2 Dakikada Okunur!...

Takip Et

Çayır dutu, baklagil ailesine ait, yaygın olarak sığırlar için gıda olarak kullanılan yabani, yenilebilir bir bitkidir. Bu yaygın yenilebilir bitkinin uzun ve renkli bir geçmişi vardır. Geleneksel Çin tıbbı, soğuk algınlığı için iyi bir tonik olduğuna, kanı arındırdığına inanmış ve bir zamanlar onu tütsü olarak yakmışlardır. Yerli Amerikalılar onu yanıkların yanı sıra bronşiyal problemler için bir merhem olarak kullandılar. Birçok kültür geleneksel olarak boğmaca, solunum problemleri, sedef hastalığı, egzama ve hatta kanseri tedavi etmek için çayır dutu kullanmıştır. Çayır dutu, Essiac’taki bitkilerden biridir ve dünyanın birçok bölgesinde yetişir.

Ayırt Edici Özellikler

Çayır dutu, çok sayıda boru şeklindeki çiçeklerden oluşan kırmızımsı yuvarlak bir çiçek kafasına sahip olduğu için çok farklıdır. Yeşil yapraklarının üst tarafında, tozlayıcı böcekleri çiçek başına yönlendirmeye yardımcı olan beyaz veya soluk yeşil bir şerit bulunur.

Yapraklar

Yapraklar ovaldir ve ortada daha geniş olma eğilimindedir. Her yaprak üst yüzeyinin ortasına doğru genellikle beyaz veya çok soluk yeşil bir şerit bulunur. Her bileşik yaprağın tabanında bir çift oval stipül bulunur. Genellikle her çiçek başının hemen altında 1-3 yaprakçık ve birkaç yeşil ayraç bulunur.

Yükseklik

Koşullara bağlı olarak kırmızı yonca bitkileri 80 santimetre yüksekliğe kadar büyüyebilir.

Doğal Ortam

Habitatlar arasında tarlalar, meralar, boş araziler, yollar boyunca çimenli alanlar, otlu çayırlar ve ön ve arka bahçelerdeki çimenler bulunur.

Yenilebilir Parçalar

Yaprakları salataya atılıp çayda kullanılabilse de bu yabani yenilebilir ürünün tercih edilen kısmı çiçeğidir. Kırmızı yonca, tüm yoncaların en lezzetlisidir, ancak bazı insanlar şişkinlik yaşadığından bunlardan çok fazla yememeniz tavsiye edilir.