Kokarca Lahanası

Yukarı Ortabatı’da erken ilkbaharda çiçek açan ilk yerli bitkilerden biri, yaygın olarak kokarca lahana, bataklık lahanası veya büyük yaprakların şekline veya kokusuna atıfta bulunan diğer isimler olarak adlandırılan Symplocarpus foetidus’tur. Kokarca lahanası tıbbi olarak kullanıldı ve 19. yüzyılda ABD Farmakopesinde solunum yolu hastalıkları, sinir bozuklukları, romatizma ve susuzluk tedavisi için “dracontium” ilacı olarak listelendi. Arum ailesindeki (Araceae) bu düşük büyüyen bitki, Kuzey Amerika’da ve muhtemelen kuzeydoğu Asya’da bir boreal dağılıma sahiptir (bazı botanikçiler kuzeydoğu Çin, Sibirya ve Japonya’da bulunan Symplocarpus’u aynı tür olarak kabul eder, ancak diğerleri değildir; ayrıca benzer görünümlü bir tür, sarı-spatlı batı kokarca lahanası, Lysichitum americanum , Kuzey Amerika’nın batısında meydana gelir). Doğu Kuzey Amerika’da, Kanada’daki Nova Scotia ve güney Quebec’ten, batıdan Minnesota’ya ve güneyden Kuzey Carolina ve Tennessee’ye kadar yerli. Bataklık yaprak döken ormanlar, ıslak çalılıklar, bataklıklar, kaynakların yakınında, akarsular ve sulak alanların yanında, sızıntılarda ve genellikle kar erimeden çok önce çiçek açtığı bataklıklarda bulunur.

Kokarca Lahanası Nasıl Yenir?

Yaprakları 4 değişim suda haşlayın ( yapraklı suyu en az 5 dakika kaynatıp, suyunu süzüp, yeni su ekleyerek, birkaç kez daha tekrar ederek). Bu neden gerekli? Kokarca lahana, ağzı yakacak ve alevlendirecek çok yüksek konsantrasyonda kalsiyum oksalat içerir. Kalsiyum oksalat kristallerini çözmek için hızlı kaynatma kullanılabilir.

4 su değişikliğinden sonra, kokarca lahanada herhangi bir saptanabilir kalsiyum oksalat kristali olduğuna dair herhangi bir işaret görülmedi.  Kaynattıktan sonra yumuşak olur.

Kategoride İlk On Gönderi

Köygöçerten, Asteraceae familyasındaki çok yıllık bir çiçekli bitki türüdür. Avrupa ve kuzey Asya'da yerli ve başka yerlerde yaygın olarak tanıtılmaktadır. Daha Fazla!...

Köygöçerten

Kedi nanesi, Avrupa ve Asya'ya özgü, aynı zamanda Kuzey Amerika ve Afrika'da da yetişen yıllık bir bitkidir. Hem Latince adı Daha Fazla!...

Kedi Nanesi

Dağmarulu, aslen Fas'a özgü çok yıllık otsu bir bitkidir. Şu anda Antarktika hariç tüm kıtalarda bulunan çok başarılı bir kolonileştirici Daha Fazla!...

Dağmarulu

Yoğurt otu, kök boya veya yatak samanı ailesindeki çiçekli bitkilerden oluşan Rubiaceae familyasındadır. Özellikle baltalar, karyola ailesindendir. Rubiaceae familyasında 3.000'den Daha Fazla!...

Yoğurt Otu

Kamış, vahşi yaşam ve bizim için çok sayıda değerli kullanıma sahip bir phragmit türüdür. Kanada ve ABD'de Phragmites australis alt Daha Fazla!... Kamış

Koyun otu adı Yunanca'da gözleri iyileştiren bitki anlamına gelen Argemone'den gelir, ancak koyun otu bu anlamda pek kullanılmaz. Eupetoria, MÖ Daha Fazla!...

Koyun Otu

Eşek marulu, Compositae (Asteraceae) familyasındandır. Bu, çeşitli mineraller (kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, sodyum, potasyum ve çinko) ve vitaminler (A, B1, Daha Fazla!...

Eşek Marulu

Yer nanesi, çok yıllık, yaprak dökmeyen sarmaşık, nane (Lamiaceae) familyasındandır. Yer nanesi, tohum ile yayılan otsu bir bitkidir. Avrupa'ya özgü, Daha Fazla!...

Yer Nanesi

Kırmızı üçgül, Güneydoğu Avrupa ve güneybatı Türkiye'ye özgü Fabaceae familyasına ait bir yonca türüdür. 1819'da Asya'ya ve ardından ABD'ye yayıldı. Daha Fazla!...

Kırmızı Üçgül

Hemşin şifaotu bilimsel adı doğru bir şekilde gösterdiği Erigeron annuus, yıllık bir bitkidir. Erigeron, bitkinin ilkbahar sonunda çiçek açma ve Daha Fazla!...

Hemşin Şifaotu

Originally posted 2022-06-15 13:00:00.