Ana Sayfa YENİLEBİLİR BİTKİLER 04.Nehir, Göl ve Bataklıklarda Yenilebilir Bitkiler Lilpar

Lilpar

Yazar

survival

Booking.com

2 Dakikada Okunur!...

Takip Et

Lilpar, kuzey ılıman bölgelere özgü otsu, rizomatlı çok yıllık bir bitkidir. Islak, bataklık topraklarda bulunur ve düğün çiçeği (Ranunculaceae) familyasına aittir. Parlak sarı renkleri nedeniyle baharın ilk kasvetli günlerinde hoş karşılanırlar. Bütün bitki, özellikle yaşlı kısımlar, ısı ile yok edilen toksik glikozit protoanemonini içerir.

Ayırt Edici Özellikler

Bataklık lilpar, ıslak topraklarda parlak sarı çiçekleri ile baharın ilk belirtilerinden biridir. Çiçekler büyük boy düğünçiçeklerine ve gövde dallarına benziyor ve gevşek ve içi boş. Üst gövde yaprakları daha küçük ve sapsızdır.

Çiçekler

Çiçekler tipik olarak mayıstan ağustos ayına kadar açar ve sarıdır. Yuvarlatılmış uçlu beş yaprakları vardır ve birçok organ ve pistil vardır. Çiçekler tipik olarak 1,5 ila 5 cm (0,6 ila 2”) genişliğindedir.

Yapraklar

Alternatif, şartlı, bazal yapraklar uzun saplı, gövde yaprakları kısa saplı. Bıçak yuvarlak-böbrek biçimli, tırtıklı-sığ dişli kenarlı ve avuç içi damarlı, tüysüz, genellikle kalın, bazen ince. Stipüller gövdeyi bir kılıf gibi çevreler.

Yükseklik

Bataklık marigoldları, 15 ila 50 cm (6-18” yaklaşık) arasında herhangi bir yüksekliğe kadar büyürler. Genellikle yüksekliğiyle aynı genişliğe yayılır.

Doğal Ortam

Bu, ıslak alanlarda, çoğunlukla kısmen veya tamamen güneş alan bataklık ve bataklık alanlarında bulunabilen bir bitkidir. Ayrıca hendeklerde, göletlerde, su kaynaklarında ve sele eğilimli her yerde bulunabilirler. Bataklık marigoldları Kanada’nın her yerinde, ABD’nin kuzeydoğu, orta ve batı kıyılarında, Avustralya’da, Güney Amerika’da ve Doğu Hindistan takımadalarında bulunabilir.

Yenilebilir Parçalar

Asla çiğ yemeyin! Çiçek tomurcukları pişirilebilir ve ardından kapari yerine kullanılmak üzere salamura edilebilir. Genç yapraklar pişirilebilir ve yeşillik eklenebilecek herhangi bir yemeğe konabilir. Kök de pişirilebilir.