Papaya, yumuşak, içi boş bir gövdeye sahip, 5 ila 10 metre (16 ila 33 fit) boyunda büyüyen, ağaç benzeri büyük bir bitkidir. Kesildiğinde, tüm bitki sütlü bir meyve suyu yayar. Gövde pürüzlü ve yaralıdır (yaprakların ve meyvelerin taşındığı yer). Büyük yaprakları (20-28 inç çapında) ağacın tepesinde spiral olarak düzenlenmiştir. Meyve doğrudan gövdeden, yaprakların arasında ve altında büyür ve yaklaşık 5-18 inç uzunluğunda ve 4-12 inç çapındadır. Meyve olgunlaşmadan önce yeşildir. Olgunlaştığında sarıya veya turuncuya döner veya kabak benzeri bir görünümle yeşilimsi kalır.
Nerede Bulunur?
Papaya, tropikal bölgelerde ve bazı ılıman bölgelerde yağmur ormanlarında ve yarı yaprak dökmeyen mevsimlik ormanlarda bulunur. Açıklıkların ve eski yerleşim yerlerinin yakınındaki nemli alanlarda arayın. Ayrıca ıssız ormanlık alanlarda açık, güneşli yerlerde bulunur.
Yenilebilir Parçalar
Olgun meyve C vitamini bakımından yüksektir. Çiğ olarak tüketin veya kabak gibi pişirin. Hızlı olgunlaşması için yeşil meyveleri güneşe koyun. Genç papaya yapraklarını, çiçeklerini ve saplarını dikkatli bir şekilde pişirin, pişirme sırasında suyu birkaç kez değiştirin. Siyah papaya tohumları yenilebilir ve öğütülebilir ve biber yerine kullanılabilir. Papaya meyvesi A, B ve C vitaminlerinin yanı sıra mineraller ve diyet lifi açısından da zengindir. Papaya kabukları ve tohumları doğal fenoller içerir.
Diğer Kullanımlar
Papaya meyvesi, et yumuşatıcılarda yaygın bir bileşen olan papain açısından zengindir. Sert eti yumuşatmak için olgunlaşmamış meyvenin sütlü suyunu kullanın. Suyu etin üzerine sürün. Not: Olgunlaşmamış meyvenin sütlü özünü gözünüze kaçırmamaya dikkat edin. Yoğun ağrıya ve geçici, hatta bazen kalıcı körlüğe neden olur.
Fermente papaya eti, kesikler, kızarıklıklar, yanıklar ve sokmalar için bir tedavi olarak kullanılabilecek bir merhem oluşturmak için kullanılabilir. Araştırmalar, olgunlaşmamış papayanın hem kadınlarda hem de erkeklerde kontraseptif bir etkiye sahip olabileceğini ve yüksek dozlarda kadınlarda düşüklere neden olabileceğini göstermektedir.
- Bu hafta Kutlu Doğum Haftası
- Bu hafta Ebeler Haftası
- Bu gün Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
Belirli Gün ve Haftalar
Originally posted 2022-05-20 13:00:00.