Ana Sayfa YENİLEBİLİR BİTKİLER 01.Ormanlarda Yenilebilir Bitkiler Yabani Labada

Yabani Labada

Değiştirilme tarihi: 21 Şubat 2025

4 Dakikada Okunur!...

Yabani labada, birçok ülkede bulunan çok yıllık otsu bir bitkidir. Polygonaceae (karabuğday veya rıhtım) ailesinin bir üyesidir. Bu bitkinin, uzun kuraklık dönemlerinde hayatta kalmasını ve diğer bitki örtüsü ile rekabet etmesini sağlayan uzun bir kökü vardır. Yabani labada fidanları rekabetçi koşullar altında gelişmeyi zor bulsa da, tamamen büyümüş bitkiler ezilmeye ve biçilmeye dayanabilir. Bu bitki çiğnendikten veya biçildikten kısa bir süre sonra yeni sürgünler verir ve hatta sık sık gençleşme meydana gelebilir. Kış aylarında, yabani labada, cılız gölgeli yapraklara ve sağlam bir taproota sahip olarak kıvrılır. Soğuk havalar sona erdiğinde, yabani labada hızla yeni yapraklar üretir.

Ayırt Edici Özellikler

Bu bitki, kordat tabanlı ve yuvarlak uçlu geniş, oval yapraklarıyla kolayca tanınır. Alt yaprakların bazılarının kırmızı sapları vardır. Yaprakların kenarları hafif dalgalı; ve üst yüzeyi tüysüzdür. Bu bitki tohum veriyorsa, yakından incelendiğinde tohumların meyvesinin kanatlarının kenarlarında sivri uçlar (veya dikenler) olduğu görülecektir.

Şehadet

ŞEHADET

s-f970f32f1a3120f90a85e2e60bba86999330c185

s-ea0f5c288a380cffc4d854ef943bad3ce7fd3ae5

s-5c9b5c3d77dc01d70c285e22a8376ec8a930e754

s-99dc8b5a5e1ecce0a3b9b585ba2ead85730ef82d

s-20f520c161e99ea50722e2a90319573989727c19

s-f9d3b859da84e57a0fdd06e7b55a55ee99bbb9c1

s-b5993fd173db6b35219ef0567d3ee33d487290cf

s-5f8df431137d5e559a995e63e9fc35dd7977800f

s-c531637308ea1db367104553d81645edb43e58b6

s-c9e2d0d9ae5ad8bf653144a9cbcc5619c97d64f8

s-5309b48e1c9166e827ef0aaac790ea80febad902

s-0f231492aefd570c1d47a6c5970f886d7b290c73

s-5103dc452a86b320b742d56b99cd0213c2d639b8

s-bdd0cb56f6413c288cd283e1d5b3ae85ca12a2be

s-e6a79fdd7a7ca3facbc0ee7419965c098791b893

s-38661a898d0456e1d77e43a74ffe429362106ac3

s-81bb8640841ed5e2b8cf1cd1c48d45c13ca78299

s-0b212d941c7112a5beea6f5a177eb972161db5b7

s-dc0c6aa3d245a8876592322984f183eaf1ab4c3d

s-6fbedc8c0814ec164eb62ec87ee3e44776ddce06

s-d931c76c4af8e91ec1923476e1d2afff3cccf171

s-9e06466524464caabca746d1ee7ad7ec4eddf249

s-e70af23019a3a4cd02d0a32ca6e6b1e90bf1e64f

s-1b293c57ed967fe5d53aed6a5e361ebac0994e87

s-e0d37d0e71a3993a2be5c1bf6192d76179ce756e

s-fdf3197a833d2065bc4f50cca0877832294a6025

img_2025_03_30_22_00_07

img_2025_03_30_21_59_43

img_2025_03_30_21_59_18

img_2025_03_30_21_58_47

img_2025_03_30_21_58_22

img_2025_03_30_21_57_59

img_2025_03_30_21_57_32

img_2025_03_30_21_57_04

img_2025_03_30_21_56_34

img_2025_03_30_21_56_09

img_2025_03_30_21_55_46

img_2025_03_30_21_55_08

img_2025_03_30_21_54_36

img_2025_03_30_21_53_27

20241225_152606

20241225_152807

20241225_152959

20241225_153215

20241225_153423

20241225_153632

20241225_153837

20241225_154021

20241225_154209

20241225_154406

20241225_154553

20241225_154740

20241225_154856

20241225_155057

20241225_155220

img_2025_01_24_21_25_15

img_2025_01_24_21_21_31

img_2025_01_24_21_24_17

img_2025_01_24_21_21_03

img_2025_01_24_21_26_09

img_2025_01_24_21_24_56

img_2025_01_24_21_26_48

img_2025_01_24_21_25_38

img_2025_01_24_21_29_09

img_2025_01_24_21_32_39

img_2025_01_24_21_26_27

img_2025_01_24_21_30_29

img_2025_01_24_21_16_53

img_2025_01_24_21_31_09

img_2025_01_24_21_15_54

img_2025_01_24_21_30_11

img_2025_01_24_21_17_22

img_2025_01_24_21_23_33

img_2025_01_24_21_23_55

img_2025_01_24_21_30_49

img_2025_01_24_21_16_22

img_2025_01_24_21_24_37

img_2025_01_24_21_22_26

img_2025_01_24_21_31_29

img_2025_01_24_21_20_16

img_2025_01_24_21_19_29

img_2025_01_24_21_20_39

img_2025_01_24_21_18_40

img_2025_01_24_21_19_51

img_2025_01_24_21_29_50

img_2025_01_24_21_17_50

img_2025_01_24_21_19_03

img_2025_01_24_21_31_48

img_2025_01_24_21_32_09

img_2025_01_24_21_18_13

img_2025_01_24_21_27_11

img_2025_01_24_21_22_49

img_2025_01_24_21_29_28

img_2025_01_24_21_22_04

img_2025_01_24_21_23_11

Çiçekler

Çiçekler (kuzey yarımkürede) hazirandan ekime kadar her yerde açar ve tohumlar temmuzdan ekime kadar olgunlaşır. Yabani labada çiçekleri hermafrodittir ve rüzgarla tozlaşır. Çiçekler bitkinin tepesinde dallanan kümeler olarak görünür, her dalda 10 ila 25 ince saplı çiçekten oluşan çok sayıda sarmal bulunur. Çiçekler yaklaşık 3 ila 6 mm (1/4″) uzunluğundadır ve açık yeşil ila pembemsidir. Altı organ vardır, pistilin üç kaynaşmış halısı vardır ve üç stili vardır.

Yapraklar

Yabani labada ortaya çıktıkça, bir veya daha fazla çiçek sapının geliştiği bir bazal yaprak rozetinden oluşur. Bazal yapraklar 30 cm (1′) uzunluğa ve 10 cm (4″) genişliğe kadar büyür. Yaprak sapları uzun ve incedir, bıçakları ise dikdörtgen-oval, kenarlar boyunca hafif dalgalı ve tüysüzdür. Yabani labada her birinin merkezi damarı bazal yaprak salkımına genellikle kırmızı renk verilir ve üst yüzey boyunca ağsı bir ince ikincil damar ağı görülür. Yaprak tabanı sivrilen veya kama şeklinden ziyade hafif kordat veya çok yuvarlaktır. Yapraklar çiçekli saplar boyunca dönüşümlüdür. Görünüş olarak bazal yapraklara benzerler, ancak uzunlukları biraz daha kısa ve daha dardır ve yaprak sapları daha kısadır.

Yükseklik

Bu otsu bitki genellikle 60 ila 90 cm (2-3′) boyunda büyür. Saplar yuvarlak, hafif nervürlü ve tüysüzdür; genellikle kırmızıya boyanmış belirgin uzunlamasına damarlara sahiptirler. Her bir sap, uzunluğu 30 cm (1′) kadar olan bir sarmal salkım salkımında sona erer.

Akşamsefası

Doğal Ortam

Yabani labada çeşitli alanlarda yetişir ancak nemli toprakları olan gölgeli alanları tercih etme eğilimindedir. Ormanlık alanda, çayır kenarlarında ve dere kenarlarında yetişir. Bu bitki çok asidik ve çok alkali topraklarda da yetişebilmesine rağmen pH dengeli toprakları tercih eder. 2.300 metreye kadar olan yüksekliklerde yetişir. Yabani labada, birçok bölgeye veya Avrupa, Asya (Japonya dahil) ve Grönland’a özgüdür. Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri’ne tanıtıldı. Ayrıca Orta Amerika, Güney Amerika, Avustralya (Tazmanya dahil) ve Yeni Zelanda’nın birçok bölgesine tanıtıldı. Yabani labada ayrıca Güney Afrika, Namibya, İran, Irak, Endonezya ve Hindistan gibi sıcak iklimlerde yetişir.

Yenilebilir Parçalar

Genç yapraklar taze veya pişmiş olarak yenilebilir. Bu yapraklar, özellikle yaşlandıkça acı bir tada sahiptir. Bazı insanlar acılığı azaltmak için yaprakları en az bir su değişiminde pişirirler. Ayrıca daha sonra kullanılmak üzere kurutulabilirler. Genç saplar da tüketilebilir ancak sevenler tarafından pişirilmesi tercih edilir. Tohumlar çiğ veya pişmiş olarak kullanılabilir. Sarı rıhtım gibi, tohum da toz haline getirilebilir ve hasat için daha fazla zaman almasına rağmen fırıncılıkta kullanılabilir.