Ana Sayfa YENİLEBİLİR BİTKİLER 03.Yenilebilir Küçük Meyveler Ahududu

Ahududu

Yazar

survival

Booking.com

2 Dakikada Okunur!...

Takip Et

Ahududu, Rubus cinsindeki iki bitki türüne, Rubus idaeus (kırmızı ahududu) ve Rubus occidentalis’e verilen isimdir. Siyah ahududu yenilebilir meyveleri için yetiştirilir. Ahududu bitkileri çok yıllık kök sistemlerine ve baston olarak bilinen bienal gövdelere sahiptir. Bastonlar odunsu, dik ve çalı benzeridir ve ilk yılda meyve veren primokane çeşitleri olmasına rağmen genellikle bir yıl büyüme ve bir sonraki meyve üretimi dönemine girerler. Bastonlar dikenlere sahip olabilir. Ahududu bitkileri, yeşil sepallerle çevrili beş yapraklı beyaz veya pembe çiçekler üretir.

Bitki tozlaştıktan sonra, bilinen ahududu meyvesinde minik tüylerle bir arada tutulan çok sayıda drupletten oluşan bir agrega meyvesi üretilir. Ahududu kamışları 0,5 ila 2 m (1.6-6.6 ft) üzerinde büyüyebilir ve kırmızı ahududu 16-20 yıl boyunca ticari bir meyve verimi üretecektir, siyah ahududu daha kısa bir ömre sahiptir ve 4-8 yıl boyunca üretecektir. Kırmızı ahududu aynı zamanda Avrupa ahududu, kırmızı bahçe ahududu veya kızılcık olarak da anılabilirken, siyah ahududu blackcap ahududu olarak anılabilir ve Türkiye’nin İde dağlarından gelmiş olabilir.

Nerede Bulunur?

Bu bitkiler, ılıman bölgelerde ormanların, göllerin, akarsuların ve yolların kenarlarındaki açık, güneşli alanlarda yetişir.

Yenilebilir Kısımları

Rubus bitki yaprakları meyveleri ve soyulmuş genç sürgünleri yenilebilir. Lezzet büyük ölçüde değişir. Meyveleri ezmeden toplaması çok zor.

Diğer Kullanım Alanları

Çay yapmak için yaprakları kullanın. İshali tedavi etmek için ahududu çalısının kurutulmuş kök kabuğunu demleyerek yapılan bir çay için.

Tıbbi Kullanımlar

Ahududu yaprağı çayı ishali, mide problemlerini ve soğuk algınlığını hafifletmek için kullanılabilir ve ayrıca adet kramplarının rahatsızlığını hafifletmek için kullanılmıştır.