90 ila 150 santimetre (35 ila 60 inç) boyunda büyüyen bu bitkiler, dünyanın birçok yerinde bol miktarda yabani ottur. Tüm amaranth alternatif basit yaprakları vardır. Saplarında biraz kırmızı renk olabilir. Bitkilerin tepesinde yoğun kümeler halinde küçük, yeşilimsi çiçekler taşırlar. Tohumları yabani türlerde kahverengi veya siyah, evcil türlerde açık renkli olabilir.
Nerede Bulunur?
Amaranth’ı yol kenarlarında, atık alanlarında veya dünyanın her yerindeki ekinlerde yabani ot olarak arayın. Bazı amaranth türleri, başta Güney Amerika olmak üzere dünyanın çeşitli yerlerinde tahıl ürünü ve bahçe sebzesi olarak yetiştirilmektedir.
Yenilebilir Parçalar
Tüm parçalar yenilebilir, ancak bazılarında yemeden önce çıkarmanız gereken keskin dikenler olabilir. Genç bitkiler veya yaşlı bitkilerin büyüyen uçları mükemmel bir sebzedir. Genç bitkileri (tercih edilen) kaynatın veya çiğ olarak yiyin. Bazıları topraktaki nitrat düzeyine bağlı olarak normalin üzerinde nitrat içerebilir ve kaynatılmalıdır (ancak kesinlikle gerekliyse çiğ olarak da yenebilir). Tohumları çok besleyicidir. Tohumları almak için eski bitkilerin tepelerini sallayın. Tohumları çiğ, haşlanmış, un haline getirilmiş veya patlamış mısır gibi patlatılmış olarak yiyin.
KATEGORİDE İLGİLİ GÖNDERİLER
Tilki Kuyruğu
Yabani Tilki Kuyruğu otu, gövdenin üzerinde büyüyen dar, silindirik tahıl…
Kızılcık
KATEGORİDE SON GÖNDERİLER
Tilki Kuyruğu
Yabani Tilki Kuyruğu otu, gövdenin üzerinde büyüyen dar, silindirik tahıl…
Kızılcık
Kızılcık bitkisi, 7 fit uzunluğa ve 2-8 inç yüksekliğe kadar…
KATEGORİDE POPÜLER GÖNDERİLER
Bael Meyvesi
Bu, yoğun dikenli bir büyüme ile 2,4 ila 4,6 metre…
Kutup Söğüdü
Kutup söğüdü, yüksekliği asla 60 santimetreyi (24 inç) aşmayan ve…
