Bergamot dik, çok dallı, yaprak dökmeyen, 12 metreye kadar boylanabilen, gövdesi 25 cm çapa kadar ulaşabilen bir ağaçtır. Yetiştirmede ağaçlar 4 – 5 metre yüksekliğe kadar budanır ve taç çapı yaklaşık 5 metredir. Ağaç, özellikle Akdeniz bölgesinde, esas olarak bir tatlandırıcı olarak kullanılan meyvesi için yetiştirilmektedir.
Bilinen Tehlikeler
Bergamot esansiyel yağı, cilt tahrişine ve ışığa duyarlılığa neden olabilen ve bu nedenle güneş koruyucu ürünlerde tehlike oluşturan bergapten içerir. Bergamot yağı NS (hassaslaştırıcı olmayan) bu riskin üstesinden gelmek için geliştirilmiştir; Tam yağın vakumla damıtılmasıyla üretilen terpensiz kaliteler de kullanılabilir.
Yenilebilir Kullanımlar
Bergamot yağı olarak bilinen uçucu bir yağ, kabuğundan elde edilir ve tatlandırıcı olarak kullanılır. Son derece keskin ve hoş aromatiktir, tatlıları, şekerlemeleri, unlu mamülleri, sakızları ve Earl Grey çayını tatlandırmak için kullanılır. Yüksek asitli meyve suyu bazen sirke veya limon suyu yerine kullanılır. Meyve suyu eskiden kalsiyum sitrat ve sitrik asit hazırlamak için kullanılırken, günümüzde narenciye meşrubatlarının bir bileşenidir. Portakal çiçeği suyu, çiçeklerden neroli esansiyel yağı çıkarıldıktan sonra kalan yoğunlaştırılmış sudur.
Diğer kullanımlar
Bergamot esas olarak meyvesinin kabuğunda bulunan uçucu yağ (bergamot yağı) olarak kullanılır. Yağ ayrıca cilt bakım ürünlerinde (bronzlaştırıcılar), sabunlarda, losyonlarda ve kremlerde kullanılır. Yapraklarından ve dallarından farklı bir uçucu yağ elde edilir.
- Bu hafta Kardeşlik Haftası
- Bu hafta Bilişim Haftası
- Bu hafta Trafik ve İlk Yardım Haftası
- Bu hafta İş Güvenliği Haftası
Belirli Gün ve Haftalar
Originally posted 2022-06-22 22:23:15.